Salat "Aafrika" kiivi, kana ja juustuga võib pidulikul laual kaste varjutada isegi tavalisi Olivieri ja Heeringat. Nõul on kerge happesusega mahlane maitse, see on väga rahuldav ja koostisega ebatavaline. Piquancy märk annab korea keeles liha, puuvilja ja kuuma porgandi. Maitsva puhvisalati "Aafrika" ettevalmistamine ei ole üldse keeruline ja saate seda kaunistada lillekujuliste roheliste, munapuru või kiivi viiludega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 400 g keedetud kana;
- - 3 kiivi;
- - 3 kõvaks keedetud muna;
- - 1 kergelt hapu õun;
- - 150 g kõva juustu;
- - 100 g vürtsikat porgandit korea keeles;
- - majonees kihtide katmiseks;
- - sool.
Kasutusjuhend
1
Lõika keedetud kanafilee väikesteks kuubikuteks, soovi korral soola, pipart, määri õhukese majoneesikihiga. Võite mitte lihtsalt majoneesivõrgu teha, et mitte määrida Provence'i kahvliga kanatükkide peale.
2
Lõika kiivi väikesteks kuubikuteks või poolrõngasteks (nagu sulle meeldib), korralda filee peal teine kiht. Kõigepealt peate eemaldama kõva naha eksootilisest puuviljast.
3
Nüüd peate keedetud munad koorima, jagama need valkudeks ja munakollasteks. Jätke munakollased Aafrika salati kaunistamiseks, ebahariliku koostise ja maitsega ning riivige oravad peeneks riiviks kiivitükkide kohal. Kandke majoneesivõrk, sool.
4
Pange neljas kiht viilud, õunakuubikud, eelnevalt kooritud südamikust, seemned ja kõva koor. Võite puuviljad lihtsalt jämedale riivile riivida, kuid siis on vaja mahl õrnalt välja pigistada, et muffinisalat "Aafrika" taldrikule "ei tilguks".
5
Suussulava ja maitsva roogi viiendaks kihiks on riivitud juust, mis tuleb riivida peenele riivile, ja kõige peale majonees.
6
Juustukihi peal peate noaga laiali ajama pisut Korea tükeldatud porgandit. Põhku ei saa lõigata, kui see pole eriti pikk, piisavalt pehme.
7
Viimane, viimane kiht, peate munakollased riivima või peeneks purustama, luues Aafrika kõrbe välimuse. Pidu saab mandariini, ananassi või kiivi viiludest välja panna piduliku pidusöögi jaoks, kutsudes appi kujutlusvõime. Salat "Aafrika on valmis."
Pöörake tähelepanu
Selleks, et Aafrika salat visuaalselt sarnaneks liivase Aafrika kõrbega, piserdage ülaosa purustatud munakollastega. Ja et roog ei oleks mitte ainult mahlane, vaid ka tervislik, võite lisada rohkem kiivi ja õunu ning vähem majoneesi.
Kasulik nõu
Eksootilise Aafrika salati mittestandardse maitse pisut muutmine on lihtne - peate kiivi lihtsalt asendama mandariiniviilude või ananassikuubikutega ja keedetud kana asemel võtma suitsusinki.