Lõssi ei pea kohe ära viskama. Parem on sellest valmistada jogurt, mida saab kasutada küpsiste valmistamiseks. Selle koostisosaga maiustused on väga õrnad, sulavad sõna otseses mõttes suhu.
Valige oma retsept
Lihtsad jogurtiküpsised
Koostis
- jahu - 450 grammi;
- jogurt - 2 klaasi;
- suhkur - 100 grammi;
- sidrunimahl - 2 supilusikatäit;
- taimeõli - 50 grammi;
- või - 30 grammi;
- äädikas - 0, 5 supilusikatäit;
- sooda - 0, 5 supilusikatäit;
- tuhksuhkur - maitse järgi.
Kombineeri jogurt, või ja suhkur. Pärast selle kustutamist äädika abil lisage neile sooda. Sellesse massi valage pidevalt segades 400 grammi jahu. Peaksite saama paksu ja ühtlase taina.
Piserdage lõikelauale 20 grammi jahu, mille peal küpsetatakse tulevased küpsised, nii et jogurti mass ei kleepuks tööpinnale ja kätele. Rulli tainas lahti. Peaksite saama umbes viie millimeetri paksuse kihi. Pange see küpsetusplaadile, eelnevalt määritud võiga ja piserdage 30 grammi jahu. Küpsetage roog ahjus, kuumutatud temperatuurini 180 ° C, kuni ilmub kuldne koorik. Lõika valmis tainakiht väikesteks tükkideks ja puista neid pulbriga.
Puff jogurtiküpsised
Koostis
- jahu - 4 klaasi;
- jogurt - 1 klaas;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 1 tass;
- kakaopulber - 0, 5 tassi;
- või - 200 grammi;
- margariin - 200 grammi;
- küpsetuspulber - 1 kott.
Segage jogurt riivitud margariiniga. Lisage neile muna ja küpsetuspulber. Vala nende koostisosadega 3 tassi jahu, pidevalt segades, et saada paks ja ühtlane tainas. Rulli see tükkideks ja pane umbes 30 minutiks külmkappi.
Sega või suhkruga. Lisage neile 1 tass jahu ja kakaopulbrit. Segage need koostisosad, et tekiks ühtlane šokolaadivärvi mass.
Saadud kahte tüüpi tainas kihiti küpsises. Rulli jogurtist tehtud tükike paksuks ruudukujuliseks kihiks. Pange sellele mass kakaopulbrit ja jagage see ühtlaselt. Rulli mõlemad kihid “ümbrikuks”, nii et valge tainas ümbritseks šokolaaditäidist igast küljest. Seejärel rullige tulevased küpsised uuesti ja voldige. Korrake neid samme mitu korda, et saada 5-7 kihi kiht. Jagage tainas väikesteks tükkideks. Võite kasutada spetsiaalseid vorme või käsitsi lõigata.
Pange maius pärgamendipaberiga kaetud ahjuplaadile. Pange roog ahju, eelsoojendatud temperatuurini 190-200 ° C, ja küpseta umbes 25 minutit. Küpsised on väljast krõbedad ja seest pehmed.
Seotud artikkel
Küpsised kurgi soolvees: samm-sammult retseptid koos fotodega hõlpsaks toiduvalmistamiseks