Naine, kes imetab last, peaks oma toitumise osas olema eriti ettevaatlik. Imiku tervis ja heaolu sõltuvad toodetest, mida ta kasutab. Lisaks peab ema pärast sünnitust võimalikult kiiresti vormi saama, kaotades liigsed kilod. Ärge loobuge magustoitudest täielikult, peate lihtsalt valima sobivad maiuspalad - näiteks ise küpsetatud tailiha küpsised.
Valige oma retsept
Imetavatele emadele mõeldud lahjad küpsised: mida valida
Imikute emade küpsetamine peaks olema maitsev, toitev, tervislik. Soovitav on valida küpsised, mis on valmistatud väikeses koguses kaloreid ilma kahjulike lisanditeta: maitsed, värvained, kunstlikud magusained. Koostisaineid peaks olema vähe, tervisliku magustoidu alus sisaldab kodujuustu, kaerahelbeid või jahu, kuivatatud puuvilju. Maitse jaoks võite lisada rasvavaba piima, võid ja mune, kuid ainult tingimusel, et lapsel pole nende vastu allergiat.
Oluline tingimus on see, et ka kõige tervislikumaid küpsiseid ei saa tarbida piiramatutes kogustes. Paarist tükist piisab, et end hellitada ja saada õige annus endorfiine. Koduseid küpsiseid saab süüa hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks, öösel on ebasoovitav seda kasutada.
Galetny küpsised: klassikaline versioon
Poest saate osta valmiskuivaküpsiseid, mida sageli nimetatakse küpsisteks. See on odav, kuid kompositsioon pole kaugeltki täiuslik. Tööstustoode sisaldab maitseaineid, maitseaineid ja muid koostisosi, mis ei ole imikutele ja nende emadele head. Parim võimalus on teha sellised küpsised oma kätega. Kodune maius sisaldab minimaalselt kaloreid ja sobib suurepäraselt igapäevaseks söögiks. Selleks, et küpsetamine õnnestuks, peate tegutsema samm-sammult ja mitte kiirustades. Galetny küpsiseid hoitakse hästi, nii et neid saab tulevikuks teha.
Koostis
- 30 g suhkrut;
- 10 ml rafineeritud taimeõli;
- 60 ml kuuma filtreeritud vett;
- 130 g kvaliteetset nisujahu;
- näputäis soola;
- 1 tl küpsetuspulber;
- 20 g maisitärklist.
Sõelu jahu kaussi, sega küpsetuspulbri ja maisitärklisega. Vala suhkur ja sool kuuma vette, lisage lõhnatu taimeõli. Vala järk-järgult segu kuivadest koostisosadest, segades pidevalt tainast spaatliga. See peaks olema pehme ja ühtlane. Kogke tainas tükkideks, mähkige klambrisse, pange pooleks tunniks külmkappi.
Jahuga piserdatud laual rulli külmutatud tainas õhukeseks ühtlaseks kihiks. Keerake see neli korda kokku ja rullige uuesti. Korda voltimist ja rullimist veel 2 korda. Protseduur võtab lisaaega, kuid valmis küpsised on väga õrnad ja kihilised.
Viimane etapp on katse viimane valtsimine, selle paksus peaks olema 1 mm. Lõika küpsisefreeside või tavalise klaasi abil välja küpsised, jaota need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Torgake iga tükk kahvliga.
Küpsetage maius eelkuumutatud ahjus 180 kraadini, et saada kuldne värv. Eemaldage lauale ja jahutage. Vahetult pärast küpsetamist on küpsis pehme, pärast jahutamist muutub see kuivaks, krõbedaks, sulab suus.
Kohupiima maitsev: samm-sammult retsept
Imetavatele emadele on väga kasulikud madala rasvasisaldusega piimatooted, eriti kodujuust. See on rikas kaltsiumi, väärtuslike aminohapete ja vitamiinide poolest, parandab seedimist ja aitab vähendada kogu kaloraaži. Toote toiteväärtus võimaldab teil seda kasutada maitsvaks ja tervislikuks küpsetamiseks. Parim on võtta omatehtud kodujuustu ilma tarbetute lisandite ja tükideta.
Koostis
- 200 g värsket kodujuustu;
- 1 spl. l suhkur
- 100 g kvaliteetset võid;
- röstitud mandlid;
- 150 g esmaklassilist nisujahu.
Kooreke mandlid keeva veega, eemaldage kõva kest. Tuumaid saab kergelt praadida kuival pannil, et muuta nende maitse väljendusrikkamaks.
Masseeri kodujuust kausis suhkru ja sulatatud võiga. Vala osade kaupa sõelutud jahu ja sõtkuge kuumtöötlemata homogeenne tainas. Jagage see 2 ossa, rullige igaüks õhukeseks kihiks. Keerake see rulli, aidates ennast laia noaga, lõigake saadud vorst tükkideks, pange need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Iga tüki keskele pange mandlipähkel, surudes seda ettevaatlikult tainasse. Küpsetage küpsiseid 180 kraadini kuumutatud ahjus, see on valmis umbes 20 minutiga.