Punane sõstar pole mitte ainult mari, millest
Võite valmistada suurepäraseid želee, moosi, moosi, moosi, marmelaadi, kompotti või tinktuuri, aga ka tervislikku toodet. Punaste sõstarde eeliseid saab näha, kui olete tutvunud selle koostisega.
Valige oma retsept
Punase sõstra marjad sisaldavad kuni 4% happeid ja kuni 10% suhkruid, pektiini, tanniine, mineraalsooli, C-, A-, P-vitamiine, suures koguses joodi, kaaliumi, fosforit, naatriumi ja magneesiumi. Kõik need ained on vajalikud keha normaalse toimimise säilitamiseks.
Niisiis, sõstarde koostises olev oksükumariin mõjutab vere normaalset hüübimist, mis võimaldab marju kasutada südameinfarkti ennetamiseks. Pektiinid vabastavad keha soovimatust kolesteroolist, takistades sellega ateroskleroosi arengut. C-vitamiini, mis on vajalik keha tugevdamiseks ja immuunsuse suurendamiseks viiruste paremaks vastupanuks, on punases sõstras mitu korda rohkem kui tsitruses. Lisaks on punasel sõstral hemostaatiline, kolereetiline, lahtistav, palavikuvastane, valuvaigisti (kumariinide ja furokumariinide tõttu) ja kasvajavastane toime. See pärsib neoplasmide arengut, pärsib põletikku.
Samuti normaliseerib punane sõstar tööd ja ravib seedetrakti haigusi. Sageli kasutatakse seda iivelduse, oksendamise, gastriidi korral. Tarbimisel eemaldab marja kehast toksiine ja liigseid kusihappe sooli, mida saab kasutada dieedi ja keha puhastamise ajal.
Marjad on kasulikud ka janu kustutamiseks ja söögiisu stimuleerimiseks.
Kasulikke omadusi omavad mitte ainult sõstramarjad, vaid ka selle lehed, mille infusiooni kasutatakse hüpovitaminoosi, põiepõletiku ja neerupatoloogia ravis. Samuti aitab infusioon neid inimesi, kes põevad maohaavandeid ja hüperasiidset gastriiti.
Hoolimata marja raviomadustest, ei tohiks seda vastunäidustuste olemasolul tarbida. Toodet ei sööda peptiliste haavandite, hemofiilia, hepatiidi ja gastriidi korral ägedas staadiumis. Kuna punane sõstar mõjutab verd, on parem seda mitte kasutada vere vähese hüübimisega.