Šokolaadisõbrad seostavad selle kasutamist naudingu ja naudinguga. Kuid selline toode pole tähelepanuväärne mitte ainult maitsva maitse poolest. Mitu sajandit on šokolaadile antud võimalus rõõmustada, kaotada ärevustunne, anda elujõudu. Neid ja mõnda muud ainulaadset omadust on kinnitanud tänapäevaste teadlaste tehtud uuringud.
Valige oma retsept
Šokolaad on rõõmu ja õnne hormoon
Šokolaadil on võime suurendada õnnehormooni - serotoniini - tootmist. On olemas versioon, et viimase puudumine inimkehas võib mõjutada depressiooni arengut. Teine õnne- ja rõõmuhormoon - endorfiin - kõrvaldab lihaste psühholoogilise stressi ja valu.
Endorfiin käitub nagu narkootilised ained - opiaadid.
Aitab vähendada stressi ja suhkru olemasolu šokolaaditahvlis. Siiski tuleb meeles pidada, et seda toodet tuleks tarbida mõõdukalt. Teadlased soovitavad süüa kvaliteetset šokolaadi, mille tootmisel kasutati palju kakaoube. Madala kvaliteediga tootes on liiga palju küllastunud rasvu ja suhkruid, mis kahjustavad figuuri. Piima asemel on parem kasutada tumedat šokolaadi, kuna see annab ajule kiiremini impulsse.