Avokaadosid on aktiivselt kasvatatud alates 18. sajandist, toiduvalmistamisel kasutavad nad neid salatite, kastmete, kokteilide ja paljude muude roogade valmistamiseks. Lisaks ebatavalisele maitsele ja õrnale tekstuurile on avokaadol palju kasulikke omadusi.
Valige oma retsept
Avokaado on väga toitev ja kõrge kalorsusega puuvili, mis sisaldab peaaegu 250 kalorit 100 grammi kohta. Kuid see ei tähenda, et seda dieedist kinnipidajate jaoks ei saaks dieeti lisada, sest avokaados pole praktiliselt suhkrut ja ebatervislikke rasvu.
Avokaadod takistavad kolesterooli teket ja selles sisalduvad komponendid suudavad olemasolevat kolesterooli lagundada. Võileibade valmistamiseks võib või asemel kasutada viilutatud avokaadosid, muutes need tervislikumaks.
Kaaliumi kogus avokaados on mitu korda suurem kui banaanis ja ilma kaaliumita on võimatu kaitsta keha veresoonkonna- ja südamehaiguste eest. Foolhape, mida sisaldab avokaadod, parandab südame tööd.
A-avokaados sisalduv E-vitamiin kaitseb nahka, stimuleerib selle rakkude rikastamist hapnikuga. Selle puuvilja pideval kasutamisel võib olla kehale noorendav toime.
Avokaado lisamisel oma dieeti peate meeles pidama, et selle luu sisaldab toksiine, mis oksüdeeruvad kokkupuutel hapnikuga. Kui luu pärast vilja lõikamist ei eemaldata, võib tekkida mürgistus. Selle puuvilja hoidmist külmkapis ei soovitata kauem kui 5 päeva. Ja küpseid puuvilju ei tohiks üldse külmkappi panna, kuna need halvenevad ja ei sobi söömiseks.