Kinder Delis kook on väga maitsev ja meeldib eriti lastele. Kuid see on tänapäevastes kauplustes üsna kallis. Selleks, et mitte rikkuda pere eelarvet maiustustele kulutades, saate seda ise süüa teha. Kodune kook on väga maitsev ja õrn.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 20 grammi magustamata kakaod;
- - 20 grammi jahu;
- - 2 muna;
- - 70 grammi suhkrut;
- - 50 grammi kondenspiima;
- - 100 grammi mascarpone juustu;
- - 50 grammi tumedat šokolaadi.
Kasutusjuhend
1
Esiteks valmistage tainas. Selleks pekstakse 1 muna ja 1 munakollane 60 grammi suhkruga. Mass peaks muutuma paksuks lopsakaks vahuks ja maht suurenema umbes 2 korda. Järgmisena lisatakse massile jahu ja kakao. Parim on tainas segada puust spaatliga, liikudes õrnalt ülalt alla. Ülejäänud valk vahustatakse 10 grammi suhkruga ühtlaseks lumivalgeks vahuks ja seejärel viiakse see ettevaatlikult ka tainasse. Segamise ajal ei tohiks mass kukkuda.
2
Küpsetusplaat kaetakse spetsiaalse küpsetuspaberiga. Sellele valatakse tainas, tasandatakse ja küpsetatakse seejärel 10 minutit hoolikalt eelkuumutatud ahjus. Valmis biskviit eemaldatakse pannilt, puhastatakse paberist ja jahutatakse. Väärib märkimist, et küpsetusaeg võib sõltuda ahjust.
3
Kuni valmis küpsetis jahtub, on vaja kreemi valmistada. Selleks vahustatakse kondenspiim ja mascarpone segistiga aeglase kiirusega kuni sujuvaks. Biskviit lõigatakse keskelt 2 võrdseks osaks ja kaetakse saadud kreemiga ettevaatlikult. Seejärel saadetakse koogid immutamiseks 20-30 minutiks külmkappi.
4
Pärast määratud aega lõigatakse biskviit mitmeks koogiks. Magustoidu ülemine osa jäetakse veevannil sulatatud šokolaadiga määritud. Jäätise krõbedaks muutmiseks tuleks koogid kohe pärast määrimist külmkapis 15-20 minutiks eemaldada.