Suve algusega proovime erinevate roogade valmistamiseks kasutada võimalikult palju rohelisi, näiteks tilli, peterselli, sibulat. Kui olete väsinud traditsioonilistest salatitest ja suvistest suppidest, siis teen ettepaneku valmistada maitsvat ja rahuldavat pirukat, mis on täidetud rohelise sibula ja munaga.
Valige oma retsept
Krooksupott on iga perenaise asendamatu abiline. Selles olevad pirukad on uskumatult maitsvad ja nende küpsetamine võtab minimaalselt aega.
Sibula ja muna koogi piruka retsept
Te vajate:
- 10 muna;
- 200 grammi rohelist sibulat;
- 200 grammi hapukoort;
- 200 grammi jahu;
- teelusikatäis soodat;
- supilusikatäis majoneesi;
- teelusikatäis soola;
- 1/2 supilusikatäit suhkrut;
- või (vormi määrimiseks);
- pipar (maitse järgi).
Võtke neli muna (eelistatult jahutatud), lisage veidi rohkem kui pool ettevalmistatud soola, kogu suhkur ja pekske kõik homogeenseks massiks (parem on kasutada segisti, sel juhul osutub kook õhulisemaks ja õrnamaks). Lahutamata munade peksmist, lisage neile hapukoor ja majonees, seejärel sooda ja jahu: sõtke keskmise tihedusega tainas.
Niipea kui tainas on valmis, koorige kuus keedetud muna, loputage roheline sibul külmas vees, tükeldage kõik, sool, pipar ja segage. Piruka täidis on valmis. Määrige multikookeri kauss võiga, valage pool sellest valmistatud tainast, seejärel valage kogu täidis välja, jagage see taignale ja valage ülejäänud tainas. Asetage kauss aeglasesse pliiti, sulgege köögiseadme kaas, seadke režiim "küpsetamine" 45-50 minutiks.
Kuidas teha laiska pirukat rohelise sibula ja munaga
Te vajate:
Täidise jaoks:
- neli muna;
- 100 grammi rohelist sibulat;
- 50 grammi tilli;
- üks sibul;
- 100 grammi Adyghe juustu;
- kaks teelusikatäit taimeõli.
Testi jaoks:
- 400 ml keefirit;
- kaks muna;
- 250 grammi jahu;
- teelusikatäis soodat;
- 1/2 supilusikatäit suhkrut;
- 50 ml taimeõli;
- sool (maitse järgi).
Koorige sibul, loputage roheline sibul ja till, peeneks hakkige kõik ja praege kergelt väikeses koguses taimeõlis. Keetke neli muna, jahutage, koorige, lõigake kuubikuteks ja segage jahutatud ürtidega. Soola maitse järgi. Lõika juust väikesteks tükkideks. Vahusta kaks muna näputäis soola, lisa segule suhkur, või, sooda, keefir ja sega.
Lisage sellele massile veidi jahu ja segage, selle tulemusel peaks tainas osutuma keskmise tihedusega, umbes nagu pannkookidel. Määri multikookeri kauss õliga, vala sinna pool tainast, seejärel laota sellele täidis sibulate ja munade, juustu kujul, täida kõik ülejäänud tainaga. Küpseta kooki tund aega küpsetusrežiimis.