See pähklirikas õhukook on magusa hamba unistus!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Jahvatatud sarapuupähklid - 150 g;
- Jahu - 225 g;
- Maisihelbed - 150 g;
- Või (pehmendatud) - 185 g;
- Munakollased - 6 suurt munakollast;
- Piim - 115 ml;
- Suhkur - 110 g + natuke piserdamiseks;
- Lemmik alkohol - 1 tl;
- Taigna küpsetuspulber - 1 kotike.
Kasutusjuhend
1
Kuumuta ahi 180 kraadini. Valmista vorm ette - määri õliga ja puista üle suhkruga.
2
Sõeluge 2 tüüpi jahu küpsetuspulbriga suurde kaussi. Lisage jahvatatud sarapuupähkleid, segage.
3
Segage mikseriga pehmendatud või, munakollased, suhkur, piim ja tl alkoholi. Kombineeri kuivade koostisosadega, sega ühtlaseks, vala vormi ja pane 25–30 minutiks ahju.
4
Võtame vormist välja, puistame soovi korral peale veel natuke suhkrut, jahutame. Kooki ei tohiks täielikult küpsetada - see on selle esiletõst! Ilusat teepidu!
Kasulik nõu
Sarapuupähkleid saab jahvatada kohviveskis, millele on lisatud suhkrut - siis saad täpselt pähklijahu, mitte võid. Pähklite austajad saavad eredama tekstuuri saamiseks lisada jämedalt hakitud sarapuupähkli tuuma.