Flaami kurgisalati peamine saladus on koostisosade kuumtöötlus. Nõu värskendab kuumadel suvepäevadel ja rahuldab nälja. Salat sobib ideaalselt neile, kes jälgivad oma figuuri.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 150 g looduslikku jogurtit
- - 2-3 munakollast
- - 10 g majoneesi
- - sool
- - must jahvatatud pipar
- - värske till
- - 200 g värskeid kurke
Kasutusjuhend
1
Lõika kurgid õhukesteks plaatideks või ringideks. Kastke toorik keevasse, eelnevalt soolaga maitsestatud vette. Keetke kurke mitu minutit madalal kuumusel.
2
Kui kurgid on pehmed, eemaldage need veest ja kuivatage paberrätikuga.
3
Eraldi konteineris segage majonees, looduslik jogurt ja hakitud munakollased. Jahvatage kõik koostisosad homogeenseks massiks.
4
Jahvatage värske till põhjalikult ja segage see jogurtiga. Segage segu pidevalt, lisage maitse järgi soola ja musta pipart.
5
Pange keedetud kurgi viilud salati kaussi. Maitsesta roog keedetud kastmega. Enne serveerimist kaunista salat värskete ürtide ja salatiga.
Pöörake tähelepanu
Kaste võib ühtlase konsistentsi saamiseks kasutada vispli või mikserit.
Kasulik nõu
Kurke saab enne töötlemist koorida. Soola asemel võite kasutada vürtse või kuivatatud ürte.