See puding on valmistatud tavalisest mannavahust, mille peale valatakse vürtsikas apelsinisiirup. Sellise roogi abil on kasulik oma päeva alustada, lugeda retsepti ja valmistada hommikusöögiks maitsvat manna pudingut.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Pudingi jaoks:
- - 180 g manna;
- - 150 g võid, pruuni suhkrut;
- - 5 muna;
- - 1 apelsin;
- - 1 liiter piima;
- - taimeõli, vaniljeekstrakt, meresool.
- Apelsinisiirupi puhul:
- - 1 apelsin;
- - 1 klaas apelsinimahla;
- - 4 spl. supilusikatäit pruuni suhkrut;
- - kaneelikaun;
- - tärn.
Kasutusjuhend
1
Pange ahi soojenema 190 kraadini. Hõõru ühe apelsini koor peenele riivile. Sega suures kastrulis piim vaniljeekstrakti, 150 g suhkru ja apelsini koorega. Keetke keemiseni.
2
Lõika teise apelsini koor õhukesteks ribadeks. Tehke siirup: segage väikeses kastrulis paksupõhjaline apelsinimahl ja koor, kaneel, tähtaniis, 4 sl pruuni suhkrut. Keetke madalal kuumusel, kuni moodustub siirup.
3
Segage manna soolaga, valage pannil kuumutatud piimale. Keetke madalal kuumusel, aeg-ajalt segades, kui mass on paksenenud, lülitage pliit välja. Lisage mannale võid, segage, massi pisut jahutage. Pange munad sinna ükshaaval, sõtkudes taina ettevaatlikult pärast iga.
4
Määrige koogipann taimeõli abil, valage manna tainas selle sisse, küpsetage ahjus näidatud temperatuuril umbes 1 tund.
5
Jahutage valmis manna puding, keerake see vormilt nõudele. Vala peale ohtralt apelsinisiirup, serveeri hommikusöögiks või tervisliku õhtusöögina.