Lõhe apelsinikastmes on pearoog, mis valmib kõigest poole tunniga. Kuuest saadaval olevast koostisosast saadakse südamlik söögikord - kõik teie lähedased saavad täies mahus toitu ja jääte saadud kulinaarse mini-meistriteosega rahule!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Nelja portsjoni jaoks:
- - lõhe praad - 4 tükki;
- - kaks apelsini;
- - kaks küüslauguküünt;
- - gofio jahu - 1 tl;
- - oliiviõli;
- - safran, värske petersell.
Kasutusjuhend
1
Segage safranijahu külmas vees (50 ml), vabane tükkidest! Pigista apelsinidest mahl välja - see peaks osutuma umbes 150 ml-ni, kui soovite, lisage veidi sidrunimahla.
2
Soola kala, prae kuni oliiviõlis valmis, tõsta see kuumutatud taldrikule.
3
Prae samal pannil kiiresti hakitud küüslauk ja hakitud petersell, vala pannile apelsinimahl, auruta see pisut läbi, lisa safranijahu, kuumuta segades keemiseni. See peaks olema ühtlane kaste.
4
Vala ettevalmistatud lõhe praed saadud kastmega, serveeri kohe!
Kasulik nõu
Kui kasutate gofiojahu asemel tärklist või jahu, siis tuleb ikkagi lisada jahu ja safrani segu.