Kiire õhtusöök või hommikusöök! Meie peres armastatud valve- ja samal ajal kroonroog on magustamata laisad pelmeenid.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 500 grammi kodujuustu, 2 muna, 3 supilusikatäit väikese künkajahu, teelusikatäis soola, sibulat - või ühte keskmist sibulat või hunnikut rohelist. Lisamiseks jahu.
- Hapukoor või või, maitsesta roog.
Kasutusjuhend
1
Pange pelmeenide keetmiseks pott tulele.
Koorige või peske sibul ja tükeldage väiksemaks.
See peaks võtma umbes 3 minutit.
2
Kaussi segage, eelistatavalt kahvli, kodujuustu, soola, muna, sibulaga. Lisage jahu. Taigen peaks olema väga pehme, lusikaga kerge võtta. Pange see 2 minutiks.
3
Tükeldamislauale, piserdage väga heldelt jahu, pange umbes pool tainast ja rullige välja 2 vorsti. Vajadusel lisage jahu. Diagonaalsed jaotustükid jagavad vorstid eraldi pelmeenideks.
Pann peaks juba keema ja esimene partii saadetakse soolaga vette. Pinnatud pelmeenid keedetakse mitte kauem kui 2 minutit.
Esimese partii keetmise ajal moodustatakse teine sakk.
Saadud pelmeenidest piisab 4-liikmelisele perele.
Serveeri või või hapukoorega. Tohutu isu!
Pöörake tähelepanu
Selle retsepti jaoks mõeldud kohupiim on parem mitte võtta kõige kõrgemat rasvasisaldust. Müüme 2%.
Kasulik nõu
Sibulat võib hakkida ka segistisse. Parem on ikkagi tainas käsitsi segada.
Samal alusel, ainult ilma jahuta, saate skulpteerida tavalisi pelmeene - täidiseks saab soolatud kodujuust munade ja sibulaga.