Pelmeenid läbipaistvas puljongis - suurepärane hiina suupiste. Serveeri tšillisupp.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 6 kuivatatud shiitake seeni;
- - 50 g nuudleid;
- - 100 g kanarinda;
- - 2 kimp rohelist sibulat;
- - 4 spl. supilusikatäis konserveeritud või külmutatud maisi;
- - viil värsket ingverijuurt;
- - 12 "ümbrikku" pelmeenide jaoks;
- - 3 tassi hakitud hiina kapsast või spinatit;
- - 5 klaasi kanaliha;
- - 3 spl. supilusikatäit sojakastet.
Kasutusjuhend
1
Haki kana rinnatükk peeneks, haki rohelise sibula rõngad. Koorige ja hõõruge ingverit peenele riivile.
2
Pelmeenitainas on ruut, mille külg on 7-8 cm. Seda saab osta suurtes supermarketites, nii värskelt kui ka külmutatult. Koti valmistamiseks koguge taigna servad ülaosas ja suruge kergelt.
3
Pange seened väikesesse kaussi ja nuudlid teise. Täitke mõlemad kausid veega. Pange kõrvale.
4
Kombineeri väikeses kausis kana, murulauk, mais ja ingver. Pange lusikatäis seda segu iga pelmeenitaina tüki keskele ja mähkige seejärel kottidesse. Koti valmistamiseks koguge taigna servad ülaosas ja suruge kergelt. Niisutage taigna servi nii, et kotid ei kukuks laiali.
5
Pange tulele suur potitäis vett. Vala puljong eraldi kaussi ja lisa sojakaste. Keetke see. Kuivatage seened ja lõigake 4 ossa. Lisage need puljongisse ja keetke 5 minutit. Pange hiina kapsas puljongisse ja keetke veel minut, seejärel lisage nuudlid.
6
Keetke pelmeene segades potti keeva veega 3 minutit, kuni need tõusevad pinnale. Eemaldage need supist ja asetage erinevatele taldrikutele. Vala peale puljong.