Ryazhenka annab neile koogikestele kauni värvi. Selle asemel võite võtta hapukoort ja kuivatatud marjade asemel kasutada kuivatatud puuvilju, suhkrustatud puuvilju või purustatud šokolaadi. Näidatud koostisosade kogusest saadakse umbes 15 maitsvat koogikooki.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 250 g jahu;
- - 200 ml ryazhenka;
- - 200 g kuivatatud marju;
- - 150 g suhkrut;
- - 100 g võid;
- - 2 muna;
- - 2 tl küpsetuspulbrit.
Kasutusjuhend
1
Vahusta 2 muna suhkruga. Võite lisada vaniljesuhkrut oma maitse järgi erilise maitse saamiseks.
2
Lisage massile pehmendatud või, segage.
3
Vala kääritatud küpsetatud piim, segage uuesti korralikult. Ryazhenka koogikesed osutuvad maitsvamaks, aga kui sul seda pole, teeb seda tavaline hapukoor.
4
Lisage kuivatatud marjad, segage. Vala küpsetuspulbriga segatud jahu. Sõtku tainast. See ei tohiks olla liiga paks.
5
Määrige koogikesi võiga. Kui teil on silikoonvormid, siis ei pea te neid määrima. Kui teil on koogikeste jaoks spetsiaalsed vahetükid, saate need tavaliste vormidega joondada.
6
Vormi tainas välja, täites vormid 2/3 osas.
7
Küpsetage muffineid ryazhenka abil 25-30 minutit temperatuuril 180 kraadi. Tainas peaks tõusma. Valmis koogikesi saate kaunistada kirsi või mõne muu marjaga.