8. märts - puhkus on väga meeldiv, kuigi äärmiselt tülikas. Seda seostatakse esimeste kevadlillede, kingituste ja muidugi piduliku lauaga. Selle pidupäeva nõud peaksid olema maitsvad, originaalsed ja mitte väga keerulised. Tõepoolest, tavaliselt seisavad sel päeval paljudes peredes mehed pliidil.
Valige oma retsept
Kevadine salat
8. märtsi pühadeks saate teha kerge ja originaalse kevadise salati. Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- 250-300 g punast kapsast;
- 150 g apelsine;
- 150 g mandariine;
- oliiviõli;
- petersell.
Kevadist salatit saab täiendada ja kaunistada marineeritud puuviljadega: kirsid, ploomid, aga ka õunaviilud ja marjad - pohlad, jõhvikad. Nad näevad suurepäraselt välja roheliste okastega.
Tükeldage punane kapsas, sool ja peeneks kätega, kuni mahl ilmub. Koorige ja jagage apelsinid ja mandariinid, lõigake suured risti. Sega apelsinid ja mandariinid kapsaga, lisa sidrunimahl ja oliiviõli. Sega kõik hästi läbi. Enne serveerimist jahutage salat, pange siis salatikaussi ja kaunistage petersellilehtedega.