Kala peetakse üheks kõige kasulikumaks loomseks saaduseks. Selles on palju kergesti seeditavaid valke ja rasvhappeid. Siiski on inimesi, kellele kala lihtsalt ei meeldi. Lisaks on see toode tugev allergeen. Seetõttu on kiireloomuline küsimus - kuidas kala asendada.
Valige oma retsept
Kui sulle lihtsalt kala ei meeldi
Mereannid on suurepärane ateroskleroosi ennetamine. Rasvastes kalades sisalduvad oomega-3 happed suurendavad aju efektiivsust, muudavad veresoonte seinad elastsemaks ja aitavad kaasa kolesterooli naastude lahustumisele.
Selle toote kuritarvitamine on aga täis raskusi. Eriti kui kala on halvasti ette valmistatud, on oht sooleparasiitide tabamiseks. Lisaks on jõesordid sageli kahjulike ainete laod, mida kalad imbuvad saastunud vee kaudu.
On olemas väljapääs - kasutada muid selgetest ookeanivetest püütud mereande. Nende hulka kuuluvad: krevetid, rannakarbid, kalmaarid ja paljud teised. Mereandide miinus on see, et neid tuleb süüa värskena, ilma eelneva külmutamiseta. Kuid sellised tooted on kallid ja pole kõigis piirkondades saadaval.
Kui olete allergiline
Sageli pole kala sunnitud loobuma maitse-eelistustest, vaid elementaarsest keha talumatusest. Tõepoolest, kalu peetakse kõige tugevamaks allergeeniks, mis võib esimesest hammustusest provotseerida anafülaktilist šokki.
Kui otsite kala asendajat ja ei soovi liha süüa, tuginege piimatoodetele. Juust, kodujuust, jogurt on suurepärased kergete loomsete valkude allikad, mis võivad asendada nii kala kui ka liha.
Lisaks tasub dieeti lisada munatoidud - omletid, pehmed keedetud munad jne. Siiski peaksite alati meeles pidama, kui olete kalade suhtes allergiline, on võimalik, et keha ei aktsepteeri laktoosiga munakollaseid. Siis tasub menüü taimsete toitude kasuks üle vaadata.