Tavaline on juua avatud veini kohe järgmisel päeval lahkumata. Kuid jooki saab hõlpsalt rikkuda ja pikemat aega säilitada, sulgedes pudeli korgiga. Tõsi, seda pole alati kerge teha, sest korgi põhi (kui see on korgist) on pudeli kaelast laiem. Sellegipoolest on pudeli sulgemiseks kodus saladusi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Pann kaanega
- Sõel
- Vesi
Kasutusjuhend
1
Täitke pann veega pooleks ja laske keema tõusta. Keev vesi võimaldab teil korki aurutada kuni täieliku pehmenemiseni.
2
Kui vesi keeb, eemaldage pann tulelt ja kastke sõel pannile nii, et selle põhi ei puutuks veega kokku. Pange kork pudelist selle sisse.
3
Sulgege pann kaanega ja laske korgil olenevalt korgi suurusest 2-3 minutit aurustuda (šampanja ummistumiseks peate korki sellest aurutama umbes 5 minutit).
4
Nüüd saab korki hõlpsalt sõrmede vahel pigistada. Ärge hoidke korki liiga kaua, kuna see võib jahtudes mureneda, muutuda ka liiga käsnaks ja raskendada veinipudelisse sattumist.
5
Pärast korgi kaela panemist jätke veinipudel ühe kuni kahe päeva jooksul püsti. See võimaldab korgil oma suuruse juurde tagasi paisuda. Kui see suureneb, saab pudeli küljele panna, nii et vein niisutab pidevalt korki.
Kasulik nõu
Korgi uuesti aurutamine muudab selle sageli kasutamiskõlbmatuks, see võib mureneda otse kätes.