Mesi seened on hilised seened, mis kasvavad kändudel ja mädanenud puudel. Need on välimuselt väga sarnased greabidega, kuid meeseened on üsna söödavad seened. Seente marineerimine on lihtne, peate lihtsalt järgima nende valmistamise retsepti.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Vesi - 1 liiter;
- suhkur - 2 spl. l;
- äädikas - 9 spl. l;
- loorberileht - 3 tk;
- pipar / herned;
- sool - 4 spl. l
Kasutusjuhend
1
Sorteeri seened väikesteks ja suurteks. Parem on marineerida väikesed seened, ja suured kuivatada.
2
Leota mee seeni. See aitab seeni pesta mütside liivast, mustusest ja plekkidest.
3
Loputage seeni hoolikalt külma veega.
4
Keeda seeni 30 minutit soolaga maitsestatud vees. Seejärel jätkake marinaadi ettevalmistamist.
5
1 liitri vee kohta pange 2 spl. l suhkur.
6
Lisage 4 spl. l sool, loorberileht ja pipar, seejärel lisage äädikas.
7
Loputage seened pärast nende keetmist.
8
Pange pestud seened marinaadi ja keetke veel 20 minutit.
Pöörake tähelepanu
Hoidke purke keldris või külmkapis.
Kasulik nõu
Kuni kõik valmistub, steriliseerige purgid ja kaaned seente edasiseks korgitamiseks.