Aroonia on vitamiinide ja mineraalide ladu. Sellel on ebaharilik maitse ja selle kasulikkusega on raske liialdada. Ja ka sellest kaunist marjast on väga lihtne valmistada suurepärast kompotti.
Valige oma retsept
3 liitri kompoti jaoks vajate:
- Ligikaudu 1/2 liitrit küpset aroonia marja
- Ligikaudu 1/2 liitrit suhkrut
- Tavaline vesi - umbes 2, 5-3 liitrit
- Purg ja spetsiaalne rauast kaas, samuti õmblusmasin
Küpsetuskompott:
1. Aroonia värsked ja küpsed marjad tuleb pesta.
2. Pestud pihlakamarjad pannakse ettevalmistatud purki.
3. Panime keeva veega üle kõrge kuumuse.
4. Valage marjad keeva veega purki, katke ja laske seista 5 või 6 minutit.
5. Seejärel valage vesi uuesti pannile, lisage suhkur, segage hästi ja laske uuesti keema tõusta.
6. Valage keeva aroonia marjad magusa keeva veega (vesi peaks jõudma purgi kaela).
7. Veeretage kompott metallist kaanega ja eemaldage pakitud purk jahtumiseks (tagurpidi).
Kui purk on lõpuni jahtunud, saab valmis maitsev ja tervislik pihlakakompott. Sellel on ilus värv ja hapukas maitse, mis rõõmustab teid ka talvel.