Tangeriinid on midagi, ilma milleta on võimatu ette kujutada uusaasta pühi. Ja just kogu talve on nii mõnus end ravida nende ebatavaliselt maitsvate hämmastavalt värskendavate puuviljadega.
Valige oma retsept
Muide, mandariinid võtsid oma nime nendelt samade Hiina mandariinidelt - Hiina eliidi kõrgetelt ja jõukatelt esindajatelt. Ja see juhtus seetõttu, et ainult neil päevil said nad endale lubada osta neid hämmastavalt maitsvaid puuvilju.
Õnneks saavad tänapäeval kõik mandariine endale lubada. Nii lastel kui täiskasvanutel on hea meel nautida neid eredaid päikselisi puuvilju. Kuid kuidas õigesti valida mandariine, et nende imelist aroomi ja maitset täielikult nautida? Selle jaoks on mõned lihtsad reeglid.
Esiteks on oluline puuvilja suuruse ja kaalu suhe. Küps ja magus mandariin tundub alati visuaalselt raskem, kui see tegelikult on.
Samuti saab ennustada mandariinide häid maitsenäitajaid, keskendudes nende päritolule. Türgi mandariinidel on kollakasroheline värv, need on väikesed, nende koor on sile ega eraldu kergesti. Need sisaldavad palju seemneid ja pole eriti magusad, isegi kergelt hapud. Marokost pärit mandariinisort on täiesti seemneteta ja väga magus. Sellistel mandariinidel on ereoranž värv ja nende õhuke koor on üsna hõlpsalt puhastatav. Kõige mahlasemad, lõhnavamad ja magusamad mandariinid tuuakse meile Hispaaniast. Nad on suured, ereoranžid, nende nahk on poorne ja üsna paks. Neis on seemneid, kuid mitte üldse.
Kuidas valida mandariine õigesti?
Väga lihtne. Kui teid segab turul pakutav liiga palju mandariine, võite lihtsalt osta ühe mandariini mitmelt müüjalt ja proovida neid kohe kohapeal. Olles valinud endale meelepärase sordi, võite julgelt osta nii palju kui vaja. Loomulikult on soovitatav pöörata tähelepanu sellele, et kõik puuviljad oleksid terved, mäda ilma täppideta - üleküpsenud mandariine ei säilitata pikka aega.
Muide, mõnes tervisliku toitumise soovituses soovitavad eksperdid süüa terveid mandariine - see tähendab koos koore ja valge võrguga, mis katab puuviljad naha alla. Just võrk sisaldab glükosiide, mis tugevdavad südame-veresoonkonda ning mandariinide koor on rikas vitamiinide, orgaaniliste hapete ja eeterlike õlide poolest, mis on inimkeha jaoks väga kasulikud.
Seotud artikkel
Mõned märgid küpsest mandariinist