Liha maitset saab rõhutada erinevate kastmete abil, mille peaksite valima vastavalt oma eelistustele. Kui mõnele meeldib vürtsikas toit, siis on teistel hull magushapu toidulisandite pärast.
Valige oma retsept
Tkemali kaste, mis sisaldab rohelisi ploome, vürtse ja äädikat, sobib suurepäraselt keedetud lambaliha ja veiseliha juurde. Tal on rikkalik, kergelt hapu maitse, vürtsikate nootidega. Äädikas ei pane palju liha maha.
Satsabeli võib leida mitmest versioonist - maitse on kergelt vürtsikast kuni põlemiseni. Kaste täiendab suurepäraselt praetud lindu: part, hani, kalkun ja isegi kana. Vürtside ja äädika spetsiaalne kombinatsioon annab pikantse aroomi.
Ilmselt amatööri jaoks on Chili kastmes väljendunud teravus. Seda saab serveerida mis tahes lihaga, kuid te ei tohiks kogu tassi joota. Parim on panna lauale eraldi plaat. Kastme saab kasutada nii keetmise ajal kui ka kastmiseks.
Hea Salsa kaste, mis sobib hästi iga liharoogade juurde. Kompositsioon sisaldab valitud tomateid, köögivilja viilusid, sibulaid, aga ka segu erinevatest paprikatest. Maitse on küll küllastunud, kuid mitte eriti terav. Kaste täiendab suurepäraselt grilli.
Tartarikastmes on vürtsikate nootidega küüslaugu aroom. See on valmistatud majoneesi alusel. Kastet kasutatakse tavaliselt kalaroogade valmistamiseks, kuid mõnedele meeldib seda lisada praetud lihale.
Kreemjas juust ja kreemjas seenekastmed sobivad lihaks, kui see on lisatud keedetud pastaga. Nende maitse on rikkalik, kreemjas, vürtside olemasolu on tunda. Mõnikord on kastmetes köögivilju.
Sojakastet saab kasutada liha marinaadina, kui lisate sellele pisut veiniäädikat. Mõnele inimesele meeldib valmis tükke sellesse kasta. Valimisel on parem pöörata tähelepanu kallimatele võimalustele, kuna nende maitse on tasakaalustatud ja meeldiv.
Teriyaki kaste sisaldab mett, palju vürtse ja tomateid. Kui lisate liha praadimisel natuke kastet, moodustub ilus koorik ja toode on küllastunud imelise aroomiga. Soovi korral võib Teriyaki kasta saia, lihaviilude või köögiviljade sisse.
Igasugune ketšup ja eriti "šašik kebab" sobib lihaga hästi. Kompositsioon sisaldab tomatipastat, vürtse, äädikat, vürtse ja muid lisandeid. Kui te ei hinnanud kastmete konkreetset maitset, proovige liha süüa koos ketšupiga.
Majonees võib toimida ka liha lisandina. Parem on valida mitte liiga rasvane, vastasel juhul tõuseb roogi kalorisisaldus tõsiselt. Pigista soovi korral paar küüslauguküünt majoneesiks või lisa vürtse.
Kastmete, sealhulgas ketšupi ja majoneesi ostmisel vali kallid, kuna need sisaldavad rohkem looduslikke koostisosi. Lisaks erinevad nad rikkaliku maitse, aroomi poolest. Õigesti valitud kaste täiendab täiuslikult isegi pidulauda.
Parimate tootjate kastmete ostmine pole poes "Maitse tähestik" keeruline. Kataloog sisaldab täielikku tootevalikut, nii et saate igal ajal tellida. Kullerteenus töötab. Jaotusvõrk jälgib tähelepanelikult kaupade kvaliteeti, nii et meilt ostes ei saa te oma tervise pärast muretseda.