Jõhvikad on väärtuslik vitamiinide ja mineraalide allikas, mis on kasulikud inimeste tervisele. Kuid sageli, olles kogunud mitu kilogrammi seda marja, ei tea koduperenaised, mida sellega tulevikus teha. Selle kasutamiseks on palju võimalusi.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Mash jõhvikad suhkruga. Jõhvikatoidu valmistamise lihtsaim retsept on samal ajal parim selle kasulike omaduste säilitamiseks. Peske marju külmas vees, laske neil kuivada. Selle lihvimiseks kasutage segisti või lihtsat tõukurit. Segu maitstes lisage veidi suhkrut. Valige jõhvikate ja suhkru optimaalne suhe ja nautige saadud taldriku eeliseid ja maitset kogu talve.
2
Tehke jõhvikamahl. Seda roogi on ka lihtne valmistada. Piisab, kui valada puhtad jõhvikad keeva veega, seejärel lisada maitse järgi suhkur - ja jook on valmis. Hoidke seda külmkapis.
3
Proovi jõhvikamoosi. Loputage üks kilogramm marju, kastke neid keevasse vette ja keetke viisteist minutit. See lihtne tehnika aitab nahka pehmendada. Jätke jõhvikad jahtuma ja tehke suhkrusiirup. Segage sada viiskümmend grammi vett ja kaks kilogrammi suhkrut, pange tulele ja segage, kuni moodustub homogeenne mass (suhkur peaks lahustuma). Kastke marjad keevasse siirupisse ja keetke viis minutit. Hoidke moosi rullitud steriliseeritud purkides.
4
Kõigi kasulike omaduste säilitamiseks terve aasta jooksul leotage jõhvikaid. Loputage marjad, pange need sobivasse nõusse - see võib olla puust vann või tavaline pann. Keetke vesi, jahutage see täielikult ja valage jõhvikad. Pange koor marjade peale, hoidke jahedas.
5
Pruulida jõhvikateed. Selleks püreestage supilusikatäis puhtaid marju suhkruga tassi, valage seejärel keeva veega keeva veega ja laske kümme minutit tõmmata. Kurna jook. Saate seda kasutada nii kuumas kui ka külmas vormis. See jook on suurepärase maitsega, kaitseb teid külmetuse eest, kustutab janu ja stimuleerib teie söögiisu.
Seotud artikkel
Lihtne jõhvikamarja retsept