Selle iidse vene joogi retsept avaldati ajakirjas Domostroy. Sõna "puuvili" pärineb Bütsantsist: "mursa" tähendas seal "vett meega". Tegelikult pole need kaks komponenti pärast seda muutunud (kui mee asemel ei kasutatud suhkrut). Selle värskendava joogi peamine asi on täidis: nii marja-, puu- kui ka köögiviljad. Pealegi võib ühes puuviljajoogis olla mitu komponenti. Näiteks järgmine puu- ja köögiviljamahl: õuntest ja porgandist.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 4 tassi vett
- 4-5 haput õuna
- 500 g porgandeid
- suhkur maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Pigista õuntest mahl välja. Selleks on kaks võimalust. Väljakutse: riivida õun, panna see riidelapi ja pigistada mahl välja. Lihtne: laske need läbi mahlapressi. Pigista õuntest vala vett, keeda.
2
Pigista mahl ja porgandid välja. Seda saab teha kahel viisil, mida kasutati õunte jaoks. Lisage porganditest pigistamine õuna pigistamisega. Keetke kõik koos. Maitse järgi lisage suhkrut.
3
Jahutage saadud segu. Lisage varem pigistatud õunte ja porgandite mahl.
Pöörake tähelepanu
Marjamahla valmistamine on lihtsam. Esmalt vajate pannile panemiseks pestud marju (sõstrad, vaarikad, maasikad jne), valage vett. Keeda neid suurel kuumusel, kuni marjad lõhkevad. Seejärel tuleb see kõik filtreerida läbi peene sõela või linase salvrätiku. Saadud mahla saab lahjendada kuuma või külma veega, lisada maitse järgi suhkrut ja juua.
Kasulik nõu
Selleks, et puuviljajook säilitaks maksimaalselt vitamiine, tuleb esmalt eraldada marjade või köögiviljade mahl ja press, keeta keema ja alles lõpus lisada joogile värske pressitud mahl.
Mis tahes puuviljajooki saate lisada viilu sidruni, apelsini või riivitud koor.