Kilu - räimeperekonnast pärit väike kala, kes läheb peamiselt konservide juurde. Asub Läänemere vetes. Seda tüüpi heeringaperekond on raseduse ajal kasulik. See sisaldab palju mikroelemente. Eelkõige on kilus palju joodi. Samuti on kala hästi seeditav valk. Kilu soovitatakse osteoporoosi ennetamiseks. See sisaldab kaltsiumi ja fosforit. Parem on süüa kilusid, nagu mis tahes kala - köögiviljadega. Samuti on kasulik süüa kala südame-veresoonkonna haiguste korral. Kilus sisalduvad ained aeglustavad ateroskleroosi arengut.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- kilu (1 kg);
- sool (3 supilusikatäit);
- must pipar (herned) - 4-5 tk;
- nelk (pungades) - 4-5 tükki;
- ingver (jahvatatud; väike näputäis);
- loorberileht (3-4 tk.).
Kasutusjuhend
1
Võtke tass vett, kastke kala selle sisse ja loputage hoolikalt.
2
Lõika kilu. Eemaldage pea ja sisepiirded.
3
Loputage lõigatud kala uuesti. Lase vett ära voolata.
4
Võtke vürtsid, jahvatage need mitte väga peeneks. Sega maitseained soolaga.
5
Piserdage kilusid soolaseguga. Sega kilu alt üles.
6
Võtke emailiga kauss ja viige kala sinna.
7
Katke kilu taldrikuga. Pange peal väike koormus. Võtke korraks külmkapis ära.
8
Eemaldage keedetud soolatud kilu 12 tunni pärast. Kala on valmis!
Pöörake tähelepanu
Klaaspurki ega muid kitsaid nõusid ei tohiks kasutada - kilu on selles kortsus, see soolatakse ebaühtlaselt välja ja see halveneb kiiresti.
Kasulik nõu
Kilusid võib tarbida koos peaga, kuna pea luud on pehmed ja meie keha töötleb neid suurepäraselt. Peaga kilusid kasutades saate lisaks kasulikke aineid.
- Isiklik kogemus ja õpperetseptid sellel teemal
- soola kilu