Venemaal müüakse ananasse paljudes kauplustes ja selle delikatessi hinnad võimaldavad isegi kõige suurema sissetulekuga peredel end selle maitsva tootega ravida. Kuid olukord muutub, kui aeg läheneb uuele aastale: nende hiiglaste kulud, mis suudavad suurepäraselt kaunistada isegi kõige tagasihoidlikumat lauda, tõusevad järsult. Selleks, et mitte loobuda ühest puhkuse ja hea tuju sümbolist, ostke see ette: mõned lihtsad näpunäited aitavad teil ananassi kuni uue aastani hoida.
Valige oma retsept
Teil on vaja
plastmahuti või aukudega kilekott
Kasutusjuhend
1
Valige veel mitte täielikult valminud puuviljad. Selleks pöörake tähelepanu helile, mida ananass teeb, kui patsutate seda käele: küpsed puuviljad kõlavad üsna summutatud. Pikaajaline ladustamine võib põhjustada paaritumist või mädanemist. Veel üks katse: kontrollige, kui hõlpsalt lehed ülaosast välja tõmmatakse; küpsenud ananassis eraldavad nad viljadest praktiliselt.
2
Pange ananass jahedasse kohta, kui enne uut aastat on veel palju aega. Külmkappi tuleks valida ainult väga kuuma ilmaga - muus olukorras on parem seda mitte külmkappi panna. Pidage meeles, et ananass korjab kergesti teistest toodetest pärit lõhnu ja seetõttu on selle hoidmine koos teiste toitudega parem panna ananass spetsiaalsesse plastmahutisse. Veenduge, et konteiner annaks õhuvoolu.
3
Hoidke ananassi siseruumides, kui plaanite seda süüa mõne päeva pärast. Nii säilitab ta oma aroomi ja mahlakuse parimal viisil. Valige sel juhul küpsed puuviljad. Sellise ananassi viljaliha peaks olema küllastunud kollane. Mahuti alternatiivina võite kasutada ka kilekotti, milles augud on eelnevalt tehtud.
4
Ärge sööge ananassi, kui selle pinnale on tekkinud pruunid laigud - see puuvili ei sobi enam toiduks.
5
Kui soovite küpse vilja maitset nautida, ärge hoidke ananassi kauem kui 12–14 päeva. Kasutage selle töötlemiseks erinevaid meetodeid, kui soovite lihtsalt oma lähedasi maitsta maitsva roogiga. Tehke ananassimoosist või puuviljadest suhkrustatud puuvilju - erkkollase värviga rõõmustavad nad teid kõige külmemal talvepäeval. Ärge unustage, et moosi ladustamiseks on erinevalt värskest ananassist parem otsida pimedaid kohti. Selliseid tooteid saate pikka aega hoida, kuid on üks oht: maitsev maius ei pruugi lihtsalt uusaastani elada, kaob teie pereliikmete kõhtu.