Pannkoogid on üks vene köögi lemmikroogi, pannkookide valmistamiseks ja serveerimiseks on kümneid viise, rääkimata mitmesugustest täidistest ja kastmetest. Kaunilt rullitud pannkoogid võivad saada mis tahes laua tõeliseks kaunistuseks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - pannkoogid;
- - täitmine.
Kasutusjuhend
1
Suletud toru
Pange täidis pannkoogi ülemisele kolmandikule, mähkige paremal ja vasakul servad, mähkige ülemine serv nii, et täidis oleks selle all. Teil on nelinurk, mille üks ebaühtlane alumine serv pole sissepoole mähitud. Mähi pannkook, alustades ülemisest servast - saad toru mõlemalt poolt kinni.
2
Ümbrik
Pange täidis pannkoogi ülemisele kolmandikule, katke see ülemise servaga, seejärel painutage pannkook paremale ja vasakule, nii et painutuste servad koonduksid keskelt. Voldi saadud nelinurk pooleks piki põikjoont.
3
Topelt kolmnurk
Pange täidis pannkoogi keskele, painutage ülaserv nii, et painutus ulatuks keskele, siis painutage ka veel kaks serva, ringi teine ja kolmas osa - saate võrdkülgse kolmnurga, mille ülaosa on allapoole. Painutage alumine nurk nii, et ülaosa ulatuks vastupidise servani, siis painutage parem ja vasak nurk, nii et need kataksid üksteist. Teil on väiksem kolmnurk kui esimesel, kuid täidis ei kuku sellest välja.
4
Kott
Pange täidis pannkoogi keskele, koguge servad ja siduge peal, et kott moodustuks. Valige lipsu materjal sõltuvalt täidisest: kui täidis on soolane, võib koti siduda rohelise sibula sulgi, kui see on magus, võite võtta apelsinikoore paela.
5
Veereta
Võtke suure läbimõõduga pannkook, määrige see hapukoorekastmega, pange keskele viil valmis kala, rullige pannkook rulliga ja terava noaga, lõigatud diagonaalselt kaheks või kolmeks osaks.
6
Lihtsad torud ja ümbrikud
Voldi pannkook toruga või ümbrisega, voltides esmalt poolringi ja seejärel kolmnurga. Serveeri sel viisil virnastatud pannkoogid vedelatele täidistele (hapukoor, moos, jogurt, kondenspiim, mesi), mis asetatakse lauale eraldi kaussi.