Kook on mis tahes pidustuste lahutamatu atribuut. Munakujuliseks tehtud ilus kook muudab lihavõttelaua.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - 2, 5 tassi jahu;
- - 2 klaasi suhkrut;
- - 1, 5 tl soodat;
- - 10 g küpsetuspulbrit;
- - 60 g kakaod;
- - 2 g vanilliini;
- - 2 muna;
- - klaas piima;
- - 0, 5 klaasi taimeõli;
- - klaas keeva veega
- Kreemi jaoks:
- - 400 g kondenspiima;
- - 200 g võid;
- - 70 g hakitud ja röstitud kreeka pähkleid;
- - 2 g vanilliini
- Kata:
- - 3 oravat;
- - 235 g suhkrut;
- - 85 ml vett;
- - 1/3 tl sidrunhapet;
- - värvained
Kasutusjuhend
1
Tehke tainas. Kombineeri jahu kakaoga, lisa sooda küpsetuspulbri ja vaniljega. Seejärel lisage suhkur ja segage hästi.
2
Vahusta munad vispliga, lisa õli. Pange munasegu jahumassi. Vala piim, segage, valage seejärel keeva veega, segage.
3
Küpsetage 1 tund ahjus temperatuuril 180 ° C. Jahutage biskviiti 6 tundi, kuna seda lihtsam on tükeldamine, seda kauem seisis see puutumata. Seetõttu küpsetage eelõhtul parem biskviit.
4
Valmista koor. Vahusta või, sisestades lusikaga osakaupa kondenspiima, vala vanilliin sisse.
5
Koguge kook. Lõika koogivormi abil koogivormi alt välja küpsisekook. Jahvata järelejäänud biskviit puruks.
6
Sega puru kreemiga. Osa purust, katke alus. Ülejäänud massis lisage pähkleid ja pange 3 tunniks külma.
7
Vormi massist muna. Pange 3 tunniks külma. Pange alus taldrikule.
8
Seadke muna paksu paberi abil, kandke koor, joondades küljed. Kooki katmiseks klopi valged kuni piigid.
9
Valage pannile suhkur, valage vett. Kuumutage keskmisel kuumusel keemiseni, keetke 4 minutit.
10
Sisestage hape, segage, keetke veel 4 minutit. Vahusta siirup maksimaalse kiirusega 10 minutit, vala valku.
11
Lisage erinevatele segudele erinevad värvained. Kaunista kook kinnise täheotsaga.