Olukorraga, kui leivakasti ilmus tükk vananenud leiba, puutuvad vahel kokku isegi väga head perenaised. See juhtub siis, kui leib asub pikka aega ilma kilekotita. Visake see kohe ära, eriti kui tükk on piisavalt suur. On üsna palju maitsvaid roogi, mis valmivad tahenenud leivast. Lisaks saab seda muuta värskeks, maitsvaks ja lõhnavaks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - õun;
- - suur pann;
- - väike pann;
- - puuplokk;
- - kartul;
- - lõuenditükk;
- - kaanega kraan;
- - pakkepaber;
- - ahi;
- - mikrolaineahi;
- - topeltkatel.
Kasutusjuhend
1
Kontrollige vananenud detaili. Kui sellele tekkis hallitus, pole asjata midagi teha; parem on selline leib lihtsalt ära visata. Hallitus moodustub, kui päts või päts on pikka aega ilma õhuta lebanud. Kui te ei leia lootusetut rohekat õit, määrake, kui jäik leib on.
2
Kui leiba pole palju jäigastunud, mähkige see niiskesse lõuendisse. Lõuend peaks olema tõeline, linane, võib-olla jäme. Pange kimp eelsoojendatud ahju ja hoidke seda 3-5 minutit temperatuuril umbes 100 ° C. Lõuendi puudumisel võite pakkepaberit pisut niisutada või isegi lihtsalt piserdada vett igast küljest.
3
Väga hea, kui on olemas mikrolaineahi. Sellisel juhul on parem leiba tükkideks lõigata ja veidi veega piserdada. Pange see plastmahutisse ja pange mikrolaineahju 30 sekundiks. Seda meetodit ei tohiks kasutada, kui kõvendatud pätsi pole võimalik viiludeks jagada.
4
Väikseid tükke saab värskendada värskelt küpsetatud kartulitega. Nõruta ja pane pannile leivaviilud. Sulgege 2-3 minutit, seejärel eemaldage leib ja jätkake kartulitega seda, mida kavatsesite.
5
Leiva jaoks, mida saab viilutada, on veel üks viis. Pöörake tükid läbi sõela ja katke. Vala umbes pool veest suurde potti. Pange see tulele ja keetke. Vähendage leeki, pange pannile kolb ja hoidke mõni minut.
6
Väga vananenud leiba saate värskendada omamoodi "veevannis". Pange puuplokk suurde potti ja täitke see veega. Väikese panni, kuhu peate leiba panema, vabalt seisma peaks olema piisavalt vett. See võib olla terve tükk või hakitud. Sulgege kogu konstruktsioon kaanega. Tehke väike tulekahju ja kuumutage, kuni tunnete värske leiva lõhna. Võite kasutada ka kahekordset boilerit.
Kasulik nõu
Leiva varitsemise vältimiseks hoidke seda kilekotis. Pange sinna õun või kartul, mis tuleb kõigepealt koorida.
Hoidke leivakast puhtana. Seda tuleb pesta vähemalt kord nädalas ja hoolikalt kuivatada.