Iga koduperenaine on oma tegevuse käigus valmistanud palju salateid vastavalt erinevatele retseptidele, kuid iga puhkuse jaoks tahan ma oma külalistele uusi ideid pakkuda. Salat "Sunny Circle" on üsna südamlik ja väga ilus roog.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 4 kartulimugulat;
- - 320 g kana;
- - 2 sibulapead;
- - 4 kana muna;
- - rohelise sibula suled;
- - 120 g kõva juustu;
- - 3 vutimuna (kaunistamiseks);
- - äädikas, taimeõli;
- - sool, ürdid, vürtsid.
Kasutusjuhend
1
Eelistatavalt kasutatakse kartuleid umbes sama suurusega. Eemaldage mugulad koorilt ja lõigake need umbes 8 sentimeetri pikkuste söögipulkadega.
2
Kuumutage köögiviljade rafineeritud õli sügaval praepannil ja praege kordamööda kartulipulgad, et moodustuks kuldne koorik. Eemaldage liigne õli lapiga.
3
Jagage üks sibul pooleks rõngasteks. Lõika kana väikesteks kuubikuteks, kombineeri sibulaga ja prae kuni pakkumiseni. Küpsetamise lõpus lisage maitse järgi vürtsid, sool ja erinevad ürdid. Keetke kanamunad, lõigake pooleks, mõlemad pooled veel 4 osaks.
4
Haki sibulapea peeneks. Vala paar supilusikatäit äädikat või sidrunimahla keedetud külma vette. Pange sinna sibul ja marineerige umbes 15 minutit. Haki rohelised suled ja sega ettevaatlikult munaga. Hõõru kõva juust peenele riivile.
5
Nõu keskosas asetage keedetud kana, mille peale libistage muna ja sibula segu. Määrige mäe majoneesiga ja piserdage juustu peal.
6
Viimase kihiga igast küljest jagage praetud kartulid. Jätke keskosa vabaks.
7
Keetke vuttide või keskmise suurusega kanamunad, koorige need ja pange need tervelt salati keskele. Soovi korral võite puista mis tahes hakitud ürtidega. Salat on söömiseks valmis 15 minuti pärast.
Kasulik nõu
Et salatil oleks õrnem ja neutraalsem maitse, võite friikartulite asemel kasutada keedetud kartuleid, mis tuleb lõigata umbes 4 mm paksuseks.
Salati külgi saate kaunistada porganditega, mis on eelnevalt riivitud jämedale riivile, ja kirsstomatitega.