Maksasalat on maitsev ja tervislik roog, mis võimaldab mitte ainult nälga rahuldada, vaid ka toita keha vajalike mikroelementidega. Suupistete ettevalmistamise aeg, võttes arvesse rupsi keetmist, ei ületa 1 tundi ja see ei nõua inimeselt mingeid erilisi kulinaarseid oskusi. Seetõttu võib maksasalati retsept olla uhke koht kiirete ja maitsvate roogade sealses pangas.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kana maks (võite võtta veiseliha, sealiha) - 1 kg;
- - 1 tk. porgandid;
- - 1 tk. sibul;
- - 1 tl taimeõli;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 2 spl. l majonees;
- - 5 spl. l hapukoor;
- - maitseained ja sool maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Loputage kanamaks või mõni muu ja keetke see. Küpsetusaeg sõltub otseselt valitud rupsist. Kana maksa keedetakse 15-20 minutit, veiseliha - aga umbes 40.
2
Jahutage ettevalmistatud rups ja jahvatage see jämedale riivile. Need, kes kanamaksasalatit teevad, saavad selle lõigata väikesteks tükkideks. See ei riku roogi üldse.
3
Koorige ja tükeldage köögiviljad. Porgandit soovitatakse riivida jämedale riivile ja lõigata sibul õhukesteks poolrõngasteks. Prae valmistoite paar minutit taimeõlis. Kombineerige kanamaks ja köögiviljad mugavas kausis.
4
Valmistage salatikaste. Selleks ühendage majonees, hapukoor, küüslauk, purustatud mugaval viisil. Segage koostisosi. Maitse järgi lisage soola ja vürtse.
5
Maitsesta maksasalat ettevalmistatud täidisega. Segage nõu põhjalikult ja serveerige. Eelroog sobib hästi kartulipüreega.
6
Mõned koduperenaised lisavad sellisele salatile praetud šampinjone. See osutub väga maitsvaks, kuid kõhu jaoks raskeks. Suupiste maitset saate muuta, vahetades praetud porgandid koreakeelseteks. Sibulat ei saa ka praadida, vaid lihtsalt keeva veega katki. Sellised saladused aitavad mitmekesistada roogi tuttavat maitset, lisada killukese pikantsust.