Ananassit müüakse nii värskelt, konserveeritud kui ka külmutatud kujul. Kahe viimase variandi puhul on kõik selge: puuviljad lõigatakse juba väikesteks tükkideks või poolrõngasteks, mida saab panna salatitesse või lisada magushapudesse kastmetesse. Värske ananassi ostmisel peate kõigepealt valima selle õigesti ja seejärel - tükeldama nii, et seda oleks mugav süüa.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- ananass
- nuga
- lõikelaud
Kasutusjuhend
1
Pese ananassi külma veega, kuivata. Pange see horisontaalselt lõikelauale. Katkesta ülaosa lehtedega, haarates 1-2 cm viljaliha. Tehke sama puuvilja põhjaga. Lõika tükid ära - visake ära.
2
Lihtsaim võimalus - ananassi horisontaalsest asendist eemaldamata lõigake see 0, 5 - 1 cm paksusteks rõngasteks. Seejärel saab iga rõnga pooleks lõigata. Sööge kahvli ja noa abil või - hoidke tükke oma kätes, lastes viljaliha tüki päris kooreni.
3
Teine võimalus ananassi viilutamiseks on aeganõudvam, kuid mugavam kasutada. Asetage viljad selle alusele vertikaalselt. Lõika koor ribadeks - ülalt alla. Ülejäänud "silmad" lõigati nuga. Lõika viljad vertikaalselt neljaks osaks. Lõika igast osast kõva südamik. Seejärel tükeldage kooritud ananassi viljaliha väikesteks või suurteks tükkideks.
4
Kui soovite ananassi lõigata võimalikult tõhusalt, ärge lõigake selle rohelist üla- ja alaosa ära ning ärge koorige. Asetage puuviljad horisontaalsele pinnale. Tehke kaks vertikaalset jaotustükki kogu vilja kõrguses. See peaks osutuma 4 suureks tükiks. Lõika viljaliha igast noaga noaga. Tükeldage see peeneks. Pange koorest "paat".
Pöörake tähelepanu
Peate saama valida õige ananassi. Tema tükid koorimisel peaksid olema kõik ühesuurused, nende soomuste kuivad "seljad" peaksid olema pruunid. Vastasel juhul on see kõik küpsed puuviljad. Kui ananassi põhi on pehme või selle peal olevad lehed on halvasti välja tõmmatud, siis pole seda vilja ka väärt osta.
Kasulik nõu
Nuga peab olema terav. Parim on see, kui see on valmistatud roostevabast terasest.
- ivona.bigmir.net
- kuidas süüa värsket ananassi