Õunamahla on ebatavaliselt õrn puuvilja magustoit, mis sõna otseses mõttes sulab suus. Kõige tähtsam on see, et süüa on väga lihtne valmistada. See on täpselt see, mida ma teha kavatsen.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - keskmised õunad - 5 tk;
- - piim - 120 ml;
- - munavalged - 2 tk;
- - mesi - 1 supilusikatäis;
- - želatiin - 10 g;
- - sidrunimahl - 1 tl;
- - vanilliin - 1 kotike.
Kasutusjuhend
1
Pärast želatiini valamist üsna sügavasse kaussi valage selle peale piim. Lase paisuda pakendil näidatud aja jooksul.
2
Vahepeal hoolitsege õunte eest. Lõika need suvalisteks tükkideks. Soovi korral võite enne seda protseduuri puuvilja pinna koorida. Pange hakitud õunad umbes 4-5 minutiks mikrolaineahju. See on vajalik, et need muutuksid pehmeks. Kui teil pole mikrolaineahju, saate ahju kasutada. Ainus erinevus on see, et see võtab natuke kauem aega.
3
Pärast munavalge segamist sidrunimahlaga pekske neid, kuni saadakse paks valge vaht.
4
Pange paisunud želatiin pliidile ja kuumutage seda kuni täieliku lahustumiseni. Pange saadud homogeenne želatiinne mass, vahustades sellega munavalge ja sidrunimahla segu.
5
Asetage küpsetatud õunad segisti kaussi ja hakige ühtlase konsistentsiga massiks ehk püreeks. Seejärel segage need vanilli ja meega. Vahusta korralikult.
6
Kombineeri õunasegu munaga. Sega kõik ühtlaseks. Pange saadud mass eelnevalt ettevalmistatud tina. Pange tulevane magustoit umbes 5 või 6 tunniks külmkappi, mitte vähem. Apple souffle on valmis!