Adžika on traditsiooniline Abhaasia roog, mis on vürtsikas köögiviljade ja maitseainete kastmes. Abhaasia keelest on adžika tõlgitud kui "sool". Adzhika on ka gruusia roog.
Valige oma retsept
Toote ettevalmistamine
Adžika valmistamiseks vajate: 1, 5 kg suvikõrvitsat, 900 g tomatit, 250 g porgandit, 250 g paprikat, 50 g granuleeritud suhkrut, 80 ml lauaäädikat, 100 ml päevalilleõli, 1 spl. l jahvatatud punane pipar, 2 pead küüslauku, 1 spl. l sool.