Ühise laua taha kokku saamiseks pole vaja suurt pidu pidada. Saate perekondliku teepeoga kaasa maitsva magusa koogiga. "Mannick" - kõige kiiremini valmiv ja lihtne küpsetis, mis sobib selliseks puhuks.
Valige oma retsept
Koogi retsept on lihtne ega vaja toidu valmistamisel palju pingutusi. Taigna sõtkumine ja küpsetamine võtab kõige rohkem tunni. "Mannick" koogi taigna sõtkumiseks peate võtma järgmisi tooteid:
- 1 tass keefirit (mis tahes rasvasisaldus) või jogurtit;
- 1 või 2 toores muna;
- pool tl söögisoodat;
- pool tl lauaäädikat;
- 1 tass granuleeritud suhkrut;
- vanilliin või 1 kotike vanillisuhkrut;
- 1 tass manna (slaidiga);
- 1 tass esmaklassilist nisujahu;
- 2 spl võid (sulatatud) võib asendada kreemja margariiniga.
Neile, kellele meeldivad pähklikoogid, võite taignasse lisada peotäie purustatud kreeka pähkleid või maapähkleid. Või lisage 50 grammi kondiitritooni.
Mannicki magusa koogi keetmine
Toored munad tuleb põhjalikult jahvatada klaasikese granuleeritud suhkruga. Need, kellele maiustused ei meeldi, võivad suhkru koguse vähendada poole klaasini. Sellisel juhul kasutage sõtkumiseks kindlasti kahte muna.
Pärast äädika kustutamist lisage söögisoodat. Lisage nuga otsa vanilli või üks pakk vanillisuhkrut. Kõik koostisosad on vispliga hästi maha kootud.
Valage segu klaasi keefiri või jogurtit. Sega uuesti. Ülejäänud tainale vala manna ja jahu. Sõtku taigen magusaks koogiks. Taigna konsistents peaks olema nagu väga paks hapukoor.
Valmistage sügav küpsetusplaat (eelistatavalt lõhestatud küljega). Pange vormi põhja õlitatud paber. Määri vormi servad võiga. Vala taigen ettevaatlikult läbi. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C. Pange vorm koos taignaga sinna. Küpsetage kooki umbes nelikümmend viis minutit.
Eemaldage valmis kook vormist. Laske sellel veidi jahtuda ja glasuurige.
Jahutatud kooki saab tiheda niidi abil lõigata kaheks kihiks ja levitada moosi või moosiga.
Piruka täitmiseks jäätumise tegemine
Te vajate:
- 2 - 3 supilusikatäit toorpiima;
- 1 tl võid;
- pool klaasi granuleeritud suhkrut.
Šokolaadisõbrad saavad maitsestamiseks lisada glasuurile kaks supilusikatäit kakaod ja kaneeli.
Pange piim ja või väikesesse metallnõusse ja pange aeglane tulele. Kuumutage segu, segage ja lisage sellele suhkur. Laske glasuurimassil pidevalt segades suhkur täielikult lahustuda. Vala valmis siirup koogile.
Samuti võite kaunistada magusat kooki purustatud pähklite või suhkrustatud puuviljadega. Mannik on ka maitsev, puistatakse kookoshelveste või karamellipuru sisse. Need, kellele jäätumine ei meeldi, võivad tuhksuhkru peale puistata kooki.
Seotud artikkel
Keetmine suhkrupirukas