Kas teate, milliseid pastasid enamikus maailma riikides armastatakse? Need on valmistatud kõvast ja pehmest nisusortist, riisist ja rohelistest, kestade ja õlgede kujul, lisatud salatitesse ja suppidesse ning söödud pearoogina. Makaronid pole kunagi igavad, sest toiduvalmistamise meetodeid on lugematu arv ja nende valmistamine võtab natuke aega ja vaeva. Proovige valmistada paar lihtsat ja maitsvat pastatoitu.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Köögiviljapasta jaoks
- 300 g kõva nisu pastat;
- 2 l vett;
- 1 baklažaan;
- 1 suvikõrvits;
- 1 porgand;
- 1 sibul;
- 2 magusat paprikat;
- 3 suurt tomatit;
- 100 g peterselli;
- 100 g tilli;
- 100 g taimeõli;
- 1 tl soola.
- Pastakoogi jaoks
- 300 g kõva nisu pastat;
- 4 tomatit;
- 4 küüslauguküünt;
- 200 g madala rasvasisaldusega hapukoort;
- 200 g kõva juustu.
Kasutusjuhend
1
Pasta köögiviljadega Pange potitäis vett tulele, keetke vesi, lisage sool ja valage pasta. Lisage pastavette 2 supilusikatäit taimeõli. Keetke aeg-ajalt segades 10–12 minutit, seejärel laske kurnil tagasi. Ärge seedige pastat! Parem lase neil veidi alaküpseta.
2
Pese ja koori porgandid, suvikõrvits ja baklažaan. Kui suvikõrvits on noor ja selle nahk on õhuke, siis ei saa te seda eemaldada. Lõika köögiviljad väikesteks pulgadeks. Koorige ja tükeldage sibul ja paprika. Vala tomatid keeva veega ja koorige need seejärel ära. Tükelda tomatid.
3
Pange tulele suur hautis, valage taimeõli. Kui õli on soe, valage sibul hautatud pannile. Prae 1-2 minutit, kuni kuldpruun. Piserdage tomateid ja praege neid sibulaga 2-3 minutit. Seejärel lisage suvikõrvits, baklažaan ja porgandid. Kui tomatid andsid vähe mahla, lisage 3-4 supilusikatäit vett. Hauta köögivilju umbes 10 minutit, pidevalt segades. Keetmise lõpus lisage soola ja maitseaineid.
4
valmista maitsvad tugevad kanged pasta / strong "rel =" gallery-step-images "> Tükelda petersell ja till peeneks. Kalla keedetud pasta köögiviljadega kastrulisse, lisa pool hakitud ürtidest ja sega. Täidist segades, pasta köögiviljade ja ürtidega 2-3 minutit. pange pasta slaidiga taldrikule, puistake peale ülejäänud rohelised. Hämmastavalt maitsev pasta köögiviljadega on valmis!
5
Pasta pajaroog Keetke pasta soolaga maitsestatud vees ja pange see klaasjaks kastmiseks nõusse.
6
Koorige tomatid, lõigake need õhukesteks poolrõngasteks. Haki küüslauk peeneks. Pese seened ja lõika 4–6 ossa. Riivi juust.
7
Määrige sügav pann taimeõli abil. Jagage pasta kaheks võrdseks osaks. Pange esimene osa vormi, pange tomatid, küüslauk peal, valage hapukoor ja puistake juustuga. Pange teine pasta pasta peal, seejärel pange uuesti tomat küüslauguga ja valage hapukoor.
8
Pange pasta 200 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage 15 minutit. Seejärel eemalda pastapann, puista peale ülejäänud juust ja pane veel 5-10 minutiks ahju. Tõmmake välja, kui peal ilmub maitsev kuldne koorik.
Seotud artikkel
Kuidas teha pastat ebatavaliselt