Suvel saate süüa palju rohkem roogasid kui muul ajal aastas. Ja kõik sellepärast, et seal on värsked marjad! Ma soovitan teil teha pelmeenid maasikatega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - värsked maasikad - 2 klaasi;
- - suhkur - 1 tass;
- - nisujahu - 400 g;
- - tatrajahu - 100 g;
- - vesi - 300 ml;
- - sool - 0, 5 tl.
Kasutusjuhend
1
Esmalt peate tulevaste pelmeenide valmistamiseks valmistama taigna. Segage nisu- ja tatrajahu ning sõeluge see nii, et moodustuks slaid. Saadud slaidis tuleks teha väike süvend. Lahjendage vesi soolaga ja valage see järk-järgult sellesse süvendisse, segades samal ajal kogu aeg jahu. Seejärel alusta taigna sõtkumist.
2
Pärast taigna sõtkumist on vaja see lahti rullida ja lõigata mitmeks ribaks, mille laius peaks olema vähemalt 15 sentimeetrit. Loputage marjad, lõigake mitmeks tükiks ja pange need seejärel tainaribadele nii, et nende vahel oleks 7 sentimeetrit. Magusta maasikad suhkruga.
3
Voldi taina ribad pikk külg pooleks. Võtke klaas ja kasutage seda pelmeenide tükeldamiseks nii, et need oleksid poolringikujulised. Jääb ainult keeta vett ja keeta neid 5-7 minutit. Pelmeenid maasikatega on valmis!
