Pole saladus, et kapsatoidud on koduköögis edukad. Jah, ja kuidas seista vastu selle aroomi ja tervislike ning vastavate roogade imelisele maitsele. Proovige mitmekesistada oma tavalist lauda ja küpseta lõunaks hautatud kapsast kartuli ja kanaga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1, 5 kg valget kapsast,
- - 4 kartulit,
- - 2 kanajalga,
- - 1 tomat,
- - 1 porgand,
- - 1 sibul,
- - 2 spl. Ketšupi lusikad
- - sool maitse järgi,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi,
- - 50 ml päevalilleõli,
- - 1 klaas vett.
Kasutusjuhend
1
Pese kana jalad, kuivatage, lõigake viiludeks, pipar ja sool maitse järgi, praege päevalilleõlis kuni kuldne. Kana jalad võib asendada reide või rinnaga. Pange praetud lihatükid pannile.
2
Lõika kooritud sibul pooleks rõngasteks, prae samal pannil läbi.
3
Koorige porgandid jämedalt. Lisage porgandid kergelt praetud sibulatele, vähendage kuumust väikesteks (porgandeid tuleb hautada, mitte praetud).
4
Lõika tomat väikesteks kuubikuteks, pane pannile sibulate ja porgandite, soola ja pipraga. Pärast seda, kui mass on pisut paksnenud, pange see kana juurde pannile.
5
Koorige kartul, loputage, lõigake viiludeks, praege kuni koorikuni. Seejärel viige kartulid liha ja köögiviljade jaoks potti.
6
Prae pannil 2 spl ketšupit, tõsta pannile. Valage klaasi vett ja pange väike tulekahju.
7
Haki kapsas, siis pane see pannile. Kui kõik kapsad ei sobi, siis oodake, kuni need settivad, ja lisage ülejäänud. Maitsesta soola ja pipraga - soovi korral kata ja hauta, kuni kapsas on pehme.
8
Kaunista valmis roog hakitud ürtidega ja serveeri lauale köögiviljasalatiga.