"Karu" on lapsepõlvekook. Paljud inimesed valmistasid selliseid kooke lastepidude jaoks. Selgub, et see on mõõdukalt märg, maitsev, õrn ja maitseb hästi. Keetmine võtab minimaalselt aega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 470 g granuleeritud suhkrut
- - 650 ml hapukoort
- - 1 kott vanilliini
- - 750 g jahu
- - küpsetuspulber
- - 4 spl. l kakaopulber
- - 75 g võid
- - pähklid
Kasutusjuhend
1
Tehke kreem. Kombineeri hapukoor, vanilliin ja granuleeritud suhkur ning sega ühtlaseks.
2
Keetke tainas. Segage 250 ml hapukoort 250 g granuleeritud suhkruga, lisage küpsetuspulber. Jagage segu kaheks identseks osaks. Vala sisse üks tükk kakaod, sega. Seejärel valage igasse ossa 375 g jahu ja sõtke tainas. See ei tohiks käte külge jääda. Jagage tume ja hele tainas neljaks osaks.
3
Rulli taina iga osa väga õhukeseks. Pange pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta eelkuumutatud ahjus temperatuurini 180 kraadi 15–17 minutit, kuni on kuldpruun. Valmisoleku kontrollimine noaga, kui see on kuiv, siis saate selle kätte. Küpseta seda veel seitse korda. Lõika jahutatud koogid täpselt taldrikuga. Pange kaunistused kuuma, kuid välja lülitatud ahju. Laske neil veidi kuivada. Jahvatage pähklid.
4
Asetage koogid vahelduvalt taldrikule: must, valge ja pintseldage hapukoorega.
5
Keetke jäätumine. Segage 2 spl. hapukoor, 2 supilusikatäit kakaopulber ja 2 spl. granuleeritud suhkur, lisage võid ja pange tulele, keedetakse. Eemaldage tulelt ja jahutage. Vala jäätumine koogile.
6
Jahvatage kookide pistikud. Sega pähklid ja puru, kaunista kook. Puhastage külmas kohas 8-10 tundi.