Solyanka on üks rahuldavamaid roogi, mida valmistatakse mitmesugustest koostisosadest. Tuntud hodgepodge'i ploomide maitse mitmekesistamine aitab.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 2 spl. l taimeõli
- - 1 pea sibul
- - 2 keskmist hapukurki
- - 1 tomat
- - 170 g sinki
- - 170 g keedetud liha
- - 100 g kana
- - 1 liiter veiselihapuljongit
- - oliivid (või oliivid)
- - ploom
Kasutusjuhend
1
Valmistage hodgepodge'i koostisosad ette - tükeldage sibulad, tomatid, peeneks hakke kurgid. Kuumuta puljong ja lisa toorikud.
2
Lõika kana väikesteks kuubikuteks ja lisa koos puljongiga poti sisule. Keetke kõike 10-15 minutit.
3
Lõika väikesteks kuubikuteks keedetud liha ja sink. Lisage koostisosi teistele toitudele. Eraldi lõigake oliivide, oliivide ja ploomide rõngad. Need koostisosad tuleks viimati lisada hodgepodge'i segule. Lase kõik keema, sool ja pipar maitsta.
4
Enne serveerimist võib kuivatatud ploomidega solyankale lisada natuke hapukoort, rohelisi või pooleks lõigatud muna.