Kartul on väga maitsev, rahuldav ja mitmekülgne toode. See võib olla liha lisand või sõltumatu roog, kus pakutakse salateid ja värskeid köögivilju. Juustu all küüslauguga küpsetatud toorjuustu retsept ei jäta kedagi ükskõikseks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 3-4 väga suurt kartulit
- - 100-150 grammi võid
- - 1-2 küüslauguküünt (teie maitse järgi)
- - hunnik tilli
- - 150 grammi kõva juustu
- - sool / must pipar
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt koorime kõik kartulid, jagame mõlemad piki kahte poole ja paneme küpsema, kuni need on täielikult keedetud. Kartul peaks olema pehme, kuid mitte keedetud.
2
Või on soovitatav eelnevalt hoida toatemperatuuril, et see muutuks pehmeks ja sõtkuks kahvliga. Tükeldage peeneks till, riivige küüslauk ja segage kõik pehme võiga. Sellele segule lisame ka soola.
3
Kui kartulid on täielikult keedetud, jahutage see. Järgmisena võtame kahvli või noa ja terava punktiga kartulite iga poole keskel “kaevame” augu, kuid ilma põhja läbi torgamata. Jätame nendest toimingutest saadava pehme kartuli samasse paati.
4
Igas saadud kartulipaadis lisage või koos tilli ja küüslauguga, jagage see ettevaatlikult kogu pinnale. Kuna oleme mõlemasse poolde teinud taandeid, ei voola õli sulades kartulitest välja. Paprika kõike oma maitse järgi.
5
Puista iga paat õlitatud riivitud juustuga ja laota küpsetusplaadile. Saadame küpsetusplaadi eelkuumutatud ahju 10-15 minutiks, et juust sulaks.
6
Laual serveeritakse juustu all kooreseid kartuleid liha või kala lisandina. Või iseseisva roogina köögiviljasalatitele ja viiludele.