Väga maitsev ja särav salat kana ja ploomidega sobib suurepäraselt pidulauale. Ploomid mitte ainult ei lahjenda värsket salatit rikkaliku maitsega, vaid annavad sellele ka kauni ja esindusliku välimuse.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 350 g kanarinda
- - 3-4 muna
- - 2 kurki
- - 125 g ploome
- - 2 peotäit kreeka pähkleid
- - 50 g juustu
- - 3 spl. l majonees
- - sool ja muud vürtsid maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Kana ja ploomidega salati valmistamiseks peate keema kana rinnatükid. Selleks võtke väike kastrul, valage sinna vett ja pange tulele. Pange kana sooja vette ja keetke see. Kui kana on peaaegu valmis, soolake vett maitse järgi, keetke rinnad.
2
Pange valmis kanarind paberrätikule ja patsutage seda niiskusega, jahutage. Pange kana lõikelauale, lõigake ribadeks, pange salati kaussi.
3
Nüüd peate mune keetma. Pange need kastrulisse, täitke veega, lisage 2 näputäis soola. Viimane toiming on vajalik, et munad toiduvalmistamise ajal ei puruneks. Keetke kõvaks keedetud munad. Pärast keetmist kasta neid külma vee alla, jahuta ja puhasta. Valmistatud ja töödeldud munad jagatakse valkudeks ja munakollasteks. Lõika valgud väikesteks kuubikuteks ja riivi munakollased.
4
Loputage kurgid, kuivatage ja lõigake ribadeks. Valage ploomid 15 minutit keeva veega, kuivatage ja peeneks hakkige. Koorige pähklid, tükeldage need.
5
Kombineerige kõik koostisosad, maitsestage majoneesiga, segage salat kana ja ploomidega ning riivige juust peal ja serveerige salat lauale.
Kasulik nõu
Salati veelgi maitsvamaks muutmiseks võite segada majoneesi sidrunimahlaga ja maitsestada selle seguga.