Granaatõun pole mitte ainult maitsev ja tervislik puuvili, mis sisaldab palju vitamiine ja mineraale, vaid ka suurepärane koostisosa erinevateks suupisteteks. Üks roogadest, mille hulka see toode kuulub, on granaatõuna käevõru salat.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- veiseliha - 500g;
- kartul - 4 tk;
- muna - 4 tk;
- peet - 1 tk;
- granaatõun - 2 tk;
- sibul - 2 tk;
- pähkel - 100 g;
- küüslauk - 2-4 nelk;
- petersell;
- sool maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Valmistage salati jaoks kõik koostisosad. Keetke munad, kartulid ja peet kuni keedetud. Seejärel jahutage need ja koorige. Koorige sibulad, peske petersell ja eemaldage granaatõunast õrnalt terad, säilitades nende terviklikkuse.
2
Riivi munad, peet ja kartul. Haki sibul ja petersell peeneks. Jahvatage pähkel köögikombaini abil või käsitsi, purustades selle uhmris. Kõik komponendid tuleb voltida eraldi konteineritesse.
3
Keetke veiseliha kergelt soolaga maitsestatud vees kuni pakkumiseni. Lase jahtuda ja lõika siis väikesteks tükkideks.
4
Tehke salatikaste. Kaussi segage majonees ja hakitud küüslauk. Viimase koostisosa kogus sõltub täielikult teie eelistustest. Soovi korral võite salatile anda kerge küüslaugu maitset (1-2 nelki) või väljendunud maitset (4 nelki).
5
Vormi salat. Asetage ümberpööratud klaas suure, tasase, ümmarguse nõude keskele. Selle ümber pange õhuke kiht kartulit ja katke ettevaatlikult keedetud kastmega.
6
Kartulite peale pange pool olemasolevast lihast, säilitage kindlasti käevõru määratletud kuju. Kata see kiht kaste ja puista hakitud kreeka pähklitega.
7
Segage munad peterselliga ja moodustage järgmine kiht, majoneesiga kaetud. Seejärel pange ülejäänud veiseliha ja levitage kaste.
8
Pange peet õrnalt lihale ja määrige kaste uuesti, ainult seekord rikkalikumalt. Seejärel reguleerige salati kuju nii, et see meenutaks ühtlast ringi, ja eemaldage klaas salati keskelt ettevaatlikult. Eemaldage taldrikult õrnalt mahavoolanud koostisosad või tilgad majoneesi salvrätikute abil.
9
Laota granaatõuna seemned ühtlaselt salatile, nii et nende vahel poleks tühimikku. Kui ühest puuviljast ei piisanud, võtke teine.
10
Pange salat mõneks tunniks külmkappi, et see muutuks küllastunud ja maitseks paremini. Siis serveeri.