Paljud koduperenaised armastavad ravida oma lähedasi millegi maitsvaga. Uue aasta pühade ootuses muutub see küsimus kõige aktuaalsemaks. Laua kaunistamiseks on parim valik erinevaid salateid. Üks neist on hele kanafilee salat marineeritud seentega. Tänu taskukohastele ja lihtsatele koostisosadele, mis on üksteisega harmooniliselt ühendatud, ei ole seda keeruline valmistada.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kanarind - 1 tk;
- - marineeritud seened - 250 g;
- - sibul - 1 tk;
- - kartul - 3 tk;
- - porgandid - 2 tk;
- - kõva juust - 250 g;
- - Provencal majonees - 3 spl. l.;
- - vesi - 100 ml;
- - äädikas 9% - 100 ml;
- - sool.
Kasutusjuhend
1
Aseta ilma nahata kanarind kastrulisse ja vala keeva veega nii, et vesi kataks selle täielikult. Kuumutage keemiseni ja keetke suletud kaane all 30 minutit mõõdukal temperatuuril. See keetmisviis võimaldab rinnal säilitada mahlasust. Nõruta puljong keedetud rinnast. Kui see jahtub, lõigake see väikesteks tükkideks. Mida väiksemad on viilud, seda õrnem salat osutub.
2
Eraldi kausis küpseta nende jopekartulid ja porgandid. Jahutage keedetud köögiviljad, koorige need ja riivige jämedale riivile. Juust riivitakse ka.
3
Koorige ja tükeldage sibul. Vala see veega ja äädika abil. Lasta 15 minutit leotada. Vahepeal eemaldage marineeritud seentest liigne vedelik ja lõigake need kuubikuteks.
4
Me hakkame oma salatist kihte moodustama. Võtke suur taldrik või salatikauss ja asetage hakitud kanarind, jaotades selle ühtlaselt. Lisage veidi soola ja määrige 1 spl majoneesiga.
5
Samal viisil peate panema kõik ülejäänud salatikihid järgmises järjestuses:
- hakitud marineeritud seened;
- sibul;
- kartulid ja näputäis soola;
- 1 supilusikatäis majoneesi;
- porgandid;
- 1 supilusikatäis majoneesi.
Kõige lõpus kaunista salat riivitud juustuga ja aseta külmkappi 2 tunniks leotama.