Lavashi rull on uskumatult maitsev eelroog, mis valmistab väga kiiresti ja hõlpsalt. Seda rooga, kui see on ilusti lõigatud ja kaunistatud rohelistega, saab hõlpsalt pidulaual serveerida.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - üks õhuke pitaleib;
- - 150-200 g soolatud lõhet;
- - 200 g sulatatud juustu;
- - üks paprika;
- - hunnik tilli;
- - kaks muna;
- - majonees;
- - sool.
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt on vaja töödeldud juust panna külmkappi ja soovitatavalt mõneks minutiks sügavkülma, seejärel riivida jämedale riivile (keetmiseks sobivad nii tavaline vorstijuust kui ka mitmesuguste lisanditega brikettides olev juust).
2
Keetke munad kuni keedetud ja riivige jämedale riivile.
Lõika soolatud lõhe ettevaatlikult õhukesteks viiludeks.
3
Loputage ja tükeldage till põhjalikult. Pese paprika, koorige ja peeneks hakkige (sobib ükskõik mis värvi pipar, kui pipart pole, siis võib selle asendada tomatitega).
4
Segage sügavas kausis munad, till ja pipar, sool maitse järgi ja maitsestage majoneesiga (majoneesi võib asendada hapukoore, jogurti või tavalise keefiriga, siin saate katsetada).
5
Levitage lavaš teie ees, pange sellele õhukese kihina muna- ja pipra segu (kasutage ainult pool segust), püüdes kõik ühtlaselt jaotada.
Järgmisena pane taldrik lõhet ja puista riivitud sulatatud juustuga.
Samamoodi tehke teine kiht: pipra ja muna, lõhe, juustu segu.
6
Mähkige pitaleib ettevaatlikult, püüdes rulli väga tihedaks muuta. Mähi see plastikusse ja pane vähemalt tunniks jahedasse kohta.
7
Aja lõpuks lõika rull väikesteks tükkideks, kaunista ja serveeri.
Pöörake tähelepanu
Rulli ettevalmistamiseks peate kasutama ainult värsket õhukest pitaleiba, ainult sel juhul osutub roog uskumatult õrnaks.