Liharullid on kokkadele omamoodi elupäästja. Koostisosad pole kõige keerukamad, ettevalmistamine ei võta palju aega ja valmis roog sobib mitte ainult igapäevaseks söögiks, vaid ka piduliku laua kaunistamiseks. Lihasõpradel pole veetlust õppida kodus veiselihavalmistamist.
Valige oma retsept
Täidisega veise rull: koostisosad
Koduse loomaliha küpsetamiseks peate käepärast olema lihtsamaid toite:
Rulli jaoks:
- veiselihafilee - 1 kg;
- mitu viilu marineeritud paprikat (võib kasutada värsket);
- 150 g peekonit (1 pakend);
- 2 keedetud muna;
- kividega oliivid - 10–12 tükki;
- sool maitse järgi.
Kastme jaoks:
- 1 sibul;
- pool paprikast;
- 2 keskmise suurusega porgandit;
- 2 küüslauguküünt;
- loorberileht;
- tüümiani okas;
- 2 küpset tomatit;
- 100 ml valget veini;
- 250 ml kanaliha;
- taimeõli;
- sool.
