Rullid on pikka aega olnud paljudele inimestele tuttav toit. Kuid kui toore kalaga rullid pole kõigile, siis krevettidega rullid meeldivad kõigile. Jagan teiega oma toiduvalmistamise kogemust. See artikkel on kasulik neile, kes teavad ainult rullide valmistamise kunsti.
Valige oma retsept
Teil on vaja
200 grammi ümmargust riisi, 4 lehte nori, 200 grammi hiidkrevette, 100 grammi juustu, 2 väikest kurki, 1 spl riisiäädikat, 2 tl soola, 4 tl suhkrut, sojakaste, bambusmatt.
Kasutusjuhend
1
Loputage riis, täitke veega (vett peaks olema kaks korda rohkem riisi) ja pange keskmise tulega. Pärast keetmist vähendage kuumust ja laske 20 minutit keeda. Ärge unustage pidevalt segada.
2
Lõika kurgid ja juust õhukesteks ribadeks. Keetke krevetid (kasta neid keevasse vette ja 2 minuti pärast voldi nõusse).
3
Sega riisiäädikas suhkru ja soolaga. Lisage 2 supilusikatäit kuuma vett ja segage, kuni suhkur ja sool on täielikult lahustunud. Valage lahus kuuma riisi sisse ja segage. Lase riisil veidi jahtuda.
4
Pange nori leht sileda küljega puitmati külge. Pange kiht jahutatud riisi, nii et peal jääks umbes 2 sentimeetrit tühja ruumi.
5
Astuge altpoolt 2-3 sentimeetrit tagasi ja pange täidis (juust, kurgid, krevetid). Keerake õrnalt ümmargune elastne rull puidust salvrätikuga.
6
Pange rull lauale ja lõigake see tükkideks. Pange taldrikule ja laske 15-20 minutit leotada. Serveeri koos sojakastmega.
Kasulik nõu
Riisi tasapinnale tasandamiseks on mugav kasutada puust spaatlit.