Kasulikud kuklid seesamiseemnete ja linaseemnetega on suurepärane alternatiiv küpsistele ja igasugustele kahjulikele maiustustele. See kehtib eriti magusate hammaste kohta, kes unistavad saledast figuurist. Pealegi sisaldavad selle lihtsa retsepti järgi ahjus küpsetatud kuklid minimaalselt kaloreid.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - piim - 2 klaasi
- - jahu - 5 klaasi
- - kuivpärm - 1 supilusikatäis
- - sool maitse järgi
- - kana muna - 1 tk.
- - lina - 2 supilusikatäit
- - seesamiseemned - 2 supilusikatäit
- - kaerahelbed - 0, 5 tassi
- taimeõli - 1 \ 3 klaasi
- - suhkur - 1 supilusikatäis
Kasutusjuhend
1
Seesamiseemnetega ja linaga tehtud kuklite maitsvaks ja lopsakaks saamiseks on vaja värsket kuiva pärmi, mida tuleb lahjendada soojas piimas kahe klaasi sõelutud jahuga, lisades suhkrut. Seejärel saatke tainas sooja kohta.
2
Niipea kui tainas hakkab ilmnema ilmseid elumärke, valage sinna kaerahelbed, seesamiseemned ja linaseemned. Lastakse viis minutit. Seejärel peksake muna, lisage taimeõli, sool ja segage hästi.
3
Nüüd oli käes järelejäänud jahu. Lisage see segule ja sõtke hästi. Tainas ei tohiks olla väga lahe. See peaks isegi natuke teie käte külge kleepuma. Lõppude lõpuks on hea testi üks peamisi saladusi mitte jahu vahetamine.
4
Nii et tainas pisut veel tiirleks, saatke see uuesti sooja kohta. Tavaliselt keeran väikseima gaasikampri kõige vaiksemal tulel ja jätan taina lähedale. Kui tainas on kahekordistunud, võite hakata kukleid küpsetama. On veel üks trikk - panen kuklid ahju ja jätan väikseima tulega viieks minutiks lahti. Ja siis - vastavalt juhistele.
5
Määrige vorm taimeõliga ja levitage rullid üksteisest väikese vahemaa tagant. Niipea kui kuklite maht suureneb, saatke need ahju ja küpsetage temperatuuril 180 kraadi 30 minutit.
6
Seejärel võtke kuklid ahjust välja, määrige need piima või võiga ja katke salvrätikuga. Pärast seda protseduuri pole pärmikoogid mitte ainult lopsakad, vaid ka väga pehmed ja maitsvad.
Pöörake tähelepanu
Lopsakad seesamiseemnete ja linaga kuklid on suurepärane alus improvisatsiooniks. Taignasse saate lisada mitte ainult seesami ja linu, vaid ka kõrvitsaseemneid, päevalilli või muid kasulikke lisandeid.
Koostisosade mõõtmise hõlbustamiseks võtsin aluseks 250-grammise klaasi mõõtmise.
Kasulik nõu
Kogun kuklid seesamiseemnete ja linaseemnetega edaspidiseks kasutamiseks ja hoian neid sügavkülmas. Neid saab kasutada leiva asemel ja kui lisate mett või moosi - suurepärane võimalus tee jaoks.