Kaerahelbeküpsis - väga lihtne valmistada (10 minutit taigna loomiseks ja 40 minutit küpsetamist) ning väga maitsev. Meenutab kaerahelbeküpsiseid, kuid palju õrnem ja aromaatne.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Margariin või või - 300 g
- Muna - 3 tk.
- Suhkur - 250 g
- Jahu - 250 g
- Kaerahelbed - 250-300 g
- Sool - 1 tl
- Soda - 0, 5 tl
- Kakaopulber, mesi, kaneel, vanilliin, ingver, rosinad, seesam või mõni muu lisand teie maitsele
Kasutusjuhend
1
Alustuseks pange nõusse taigna, margariini või võiga sõtkuma (see ei mõjuta maitset, see on lihtsalt isiklik eelistus). Parem on see eelnevalt külmkappi panna, et see pehmeneks, muna, suhkur (mida rohkem suhkrut, seda magusam on kook, kuid selle kõvadus on suurem - otsustasin valiku 250 g peale).
Ja segage kõik põhjalikult. See peaks välja nägema selline pilt.
2
Järgmisena lisame:
- sool
- sooda (mitte kustutada!), - kakaopulber (see annab koogile hämmastava šokolaadimaitse, ma ei küpseta seda kooki oma pere jaoks ilma kakaota, kuid kui te seda ei soovi, ei saa te seda lisada; ma panin umbes 2 supilusikatäit slaidiga), - vanilliin, kaneel, ingver (need on ka meie piruka jaoks asendamatud vürtsid selles pirukas; vanilliin - 1 kotike, kaneel, ingver - umbes pool teelusikatäit või vähem), - mesi, rosinad, muud lisandid (kõik maitse järgi).
Sega kõik uuesti läbi.
3
Nüüd lisage kaerahelbed ise. Ja segage uuesti
Mida rohkem neid, seda vähem pehme kook osutub. Kuid isegi ilma nendeta mingil moel. Katse-eksituse meetodil arveldasin ma kaaluga 250-300 g.
4
Lisage jahu, segage uuesti. Selgub, et siin on pilt endiselt mitte eriti isuäratav.
5
Tainas on valmis. Laota see ahjuplaadile. Eelistatult paberil või silikoonvormis.
6
Pange eelsoojendatud ahju.
Küpsetage 30-40 minutit temperatuuril 180-200 kraadi.
Selle tulemusel selgub selline juba üsna kena ja väga õrn kaerahelbeküpsis.
