Nõu küpsetamine on üsna lihtne, nii et iga koduperenaine saab selle retsepti meisterdada. Makrellil on palju kasulikke omadusi ning kartul ja juustukoor annavad roogile täiendava rafineeritud maitse. Koostisosi saab soovi korral muuta.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- –– noorkartul (800 g);
- - makrell (520 g);
- - mis tahes juust (80 g);
- –– pipar ja sool maitse järgi;
- - kerge majonees;
- - värsked rohelised.
Kasutusjuhend
1
Kõigepealt peate kartulid ette valmistama. Loputage iga mugula voolava vee all, eemaldage koor terava noaga. Seejärel lõigake kartul õhukesteks plaatideks. Võtke kastrul, valage pool vett, soola, pange põletile ja oodake, kuni see keeb.
2
Pange kartulid vette ja keetke kuni keedetud. Pange kartulid eraldi tassi ja laske jahtuda.
3
Kuni kartulid jahutavad, võtke makrell, eemaldage õhuke koor. Kui kala oli külmunud, on vaja see kõigepealt sulatada. Eemaldage kõik suured luud. Lõika makrell vastavalt soovile väikesteks tükkideks.
4
Jahvatage juust saumikseriga või riivis. Loputage rohelised hästi ja tükeldage. Võtke majonees, segage hakitud ürtidega, lisage maitse järgi soola ja pipart.
5
Nõu ettevalmistamiseks vajate sügavat kuumuskindlat vormi. Valmista vorm, määri toiduõli. Pange esimene kartulikiht vormi, valage peale väike kogus majoneesi ja maitserohelist.
6
Teine kiht koosneb makrellist. Kalaviilud tuleb ühtlaselt jaotada kartulitele, valada siis uuesti kastmega üle ja panna uuesti kiht makrelli.
7
Viimaseks kihiks saab kartul. Seejärel pange roog küpsetamiseks ahju. 20-30 minuti pärast tõmmake vorm välja, puistake peale juustu ja asetage uuesti ahju.
Pöörake tähelepanu
Makrelli asemel proovige mõni muu kala vormirooga panna.
Kasulik nõu
Vürtsidest võite kasutada ka pune, basiilikut ja peterselli.